Loco Moco
Loco Moco może być właśnie daniem głównym, którego szukasz. Z tego przepisu składają się 2 porcje zawierające 1678 kalorii, 77 g białka i 78 g tłuszczu każda. Za 5,83 USD za porcję ten przepis pokrywa 51% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 28 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową. Udaj się do sklepu i kup olej rzepakowy, masło, pietruszkę płaskolistną i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 94% wyniku, co jest wynikiem super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak Loco for Moco: Blend and Extend Loco Moco, Loco Moco i Loco Moco.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Ryż: Umyj ryż pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. W średnim rondlu na dużym ogniu zagotuj bulion z kurczaka.
Dodać ryż, przykryć i zmniejszyć ogień na mały na około 15 minut.
Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut. (Alternatywnie, dodaj opłukany ryż i bulion z kurczaka do urządzenia do gotowania ryżu i włącz urządzenie – dzięki temu ryż będzie ciepły, aż będzie gotowy do podania.) Spulchnij widelcem i przykryj. Utrzymuj ciepło, aż będzie gotowy do użycia.
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, cebulę oraz odrobinę soli i pieprzu. Uformuj 4 średnie kotlety i odłóż na bok.
Postaw dużą żeliwną patelnię na dużym ogniu.
Dodaj odrobinę oleju rzepakowego i ułóż placki na patelni. Przykryj patelnię pokrywką (lub drugą patelnią), aby zatrzymać wilgoć i zapewnić soczyste paszteciki. Gotuj, aż dobrze się zarumieni po pierwszej stronie, 3 do 4 minut. Następnie zdejmij pokrywkę, odwróć ją, załóż pokrywkę i kontynuuj gotowanie do pożądanego stopnia wysmażenia, około 3 minut w przypadku średnio wysmażonego mięsa.
Wyjmij burgery i trzymaj w cieple.
Na patelnię z odciekiem dodajemy masło.
Smaż grzyby i cebulę na złoty kolor, około 5 minut.
Dodaj bulion wołowy i sos Worcestershire, zagotuj i redukuj przez 2 do 3 minut.
W osobnej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z 1 łyżką wody, aby uzyskać gładką pastę. Powoli dodawaj do sosu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Przykryj i trzymaj w cieple, aż będzie gotowy do użycia.
Dodaj trochę oleju rzepakowego do patelni z powłoką nieprzywierającą ustawionej na średnim ogniu. Wbij jajka i gotuj słoneczną stroną do góry, 3 do 4 minut.
Wyjmij i trzymaj w cieple. (Możesz łatwo odwrócić jajka, jeśli chcesz, żeby były trochę bardziej ugotowane.)
Ugotowany ryż wyłóż na talerz, na wierzch połóż burgery, następnie jajka i na koniec sos.
W razie potrzeby udekoruj natką pietruszki i pomidorem.