Lekki i chrupiący smażony kurczak
Przepisów na dania główne nigdy nie jest za dużo, więc wypróbuj lekkiego i chrupiącego smażonego kurczaka. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja zawiera 997 kalorii, 43 g białka i 78 g tłuszczu. Za 2,23 USD za porcję ten przepis pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 4 osoby uznały ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 27 minut. Udaj się do sklepu i kup sodę oczyszczoną, przyprawę do drobiu, ostry sos i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 64%. Ten wynik jest całkiem niezły. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Lekki kurczak smażony w piekarniku, Lekki i chrupiący sum i Chrupiący smażony kurczak.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
W dużej misce wymieszaj maślankę, ostry sos oraz sól i pieprz do smaku.
Dodaj części kurczaka i obróć, aby całkowicie się nimi pokryły. Przykryj i marynuj w lodówce przez 30 minut do 2 godzin.
Na głębokiej patelni o grubym dnie podgrzej olej rzepakowy na średnim ogniu do temperatury 350 stopni F.
Do płytkiego naczynia do pieczenia lub talerza do ciasta wsyp mąkę, dodaj sodę oczyszczoną, przyprawę do drobiu, pieprz cayenne oraz sól i pieprz do smaku.
Pracując w 2 partiach, strząśnij nadmiar maślanki i włóż kawałki kurczaka do mieszanki mąki, dokładnie pokrywając. Ostrożnie dodawaj je partiami do gorącego oleju i smaż na złoty kolor na zewnątrz i gotuj przez około 5 do 7 minut.
Wyjąć z oleju i odsączyć na blaszce wyłożonej papierem.
Przełożyć na blachę do pieczenia z kratką i piec w piekarniku przez 10 do 12 minut.
Wyjmij z piekarnika i przełóż na talerz do serwowania.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Smażony kurczak w menu? Spróbuj połączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci połączyć wino z południowymi potrawami. Przyjazny dla żywności riesling lub białe wino musujące będzie pasować do wielu smażonych potraw, a zinfandel świetnie komponuje się z daniami z grilla. Możesz spróbować Perrier-Jouet Grand Brut. Recenzentom podoba się to z oceną 4,3 na 5 gwiazdek i ceną około 57 dolarów za butelkę.
![Perrier-Jouet Grand Brut]()
Perrier-Jouet Grand Brut
Uderzająca świeżość i żywotność kwiatowych i owocowych zapachów (żółtych owoców i świeżych owoców) zakorzenia się, zanim ustąpią subtelnym nutom wanilii i masła, nadając winu owocowy i spójny charakter. Najpierw pojawiają się nuty śliwki wiśniowej, cytryny i bergamotki, następnie ustępują miejsca kwiatom drzew owocowych, takich jak limonka i wiciokrzew. Następnie pojawiają się nuty masła, magdalenki i cukru waniliowego. Trwałe nuty grejpfruta, białych brzoskwiń, zielonych gruszek, jabłoni i zielonych orzechów laskowych dopełniają smaku.