Lechona Tolimense (Wieprzowina Nadziewana Po Kolumbijsku)

Name: Lechona Tolimense (Wieprzowina Nadziewana Po Kolumbijsku)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż biały gotowany; 2 ząbki czosnku, drobno posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 słoiki (po 4 uncje każdy) pokrojone w kostkę pimientos, odsączone; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mięso wieprzowe pokrojone na małe kawałki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3/4 funta bezkostnej baraniny, pokrojonej w kostki o wymiarach 3–4 cali – można zastąpić ją bezkostną łopatką jagnięcą; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. skórki z tłuszczu wieprzowego; 2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę; 8 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 3 szalotki, posiekane

Lechona Tolimense (Kolumbijska wieprzowina nadziewana) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $3.44 za porcję. Jedna porcja zawiera 901 kalorii, 82g białka, oraz 54g tłuszczu. 423 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka soli i pieprzu, ząbki czosnku, tłuszcz wieprzowy i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać gotowany biały ryż można śledzić to danie główne z Zdrowy Surowy Budyń Czekoladowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 49%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Nadziewane Klopsy W Stylu Kolumbijskim (Albondigón Colombiano), Indios de Guiso (Gołąbki po Kolumbijsku), oraz Pimentones Rellenos (Papryka Nadziewana Po Kolumbijsku) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na średniej patelni z sosem roztopić tłuszcz wieprzowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Funta Bezkostnej Baraniny, Pokrojonej W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Można Zastąpić Ją Bezkostną łopatką Jagnięcą

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj szalotki i czosnek. Gotować przez około 3 minutes.In w dużej misce wymieszaj mięso wieprzowe, gotowany ryż, mielony kminek, Sazon goya, groszek, ziemniaki, sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Kminek Mielony

Ryż Gotowany

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Mrożony Groszek, Kukurydza, Cebula, Czerwona Papryka I Mieszanka Czarnej Fasoli

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać tłuszcz wieprzowy i mieszankę cebuli do miski. Przykryć i umieścić w lodówce na 1 godzinę.o montaż: opłukać skórę tłuszczu wieprzowego pod zimną wodą i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Funta Bezkostnej Baraniny, Pokrojonej W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Można Zastąpić Ją Bezkostną łopatką Jagnięcą

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połóż tłustą skórę wieprzową na powierzchni roboczej, wierzch z mieszanką ryżową. Zacznij zwijać skórę wieprzową, aby całkowicie zamknąć mieszankę ryżu i wieprzowiny. Związać sznurkiem kuchennym, aby utrzymać rolkę razem.Rozgrzej piekarnik do 325 F. lechonę przykryj folią aluminiową i połóż na naczyniu do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Funta Bezkostnej Baraniny, Pokrojonej W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Można Zastąpić Ją Bezkostną łopatką Jagnięcą

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Sznurek Rzeźniczy

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Piec ok. 40 minut i obrócić lechonę, przykryć ponownie i gotować jeszcze 30 minut.Odkryć i gotować przez 25 minut więcej, aby umożliwić skórze brązowy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Wyjąć z piekarnika i przenieść go do deski do krojenia. Wyrzeźbić lechonę po tym, jak odpoczywała przez co najmniej 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Podawać z arepą i wapiennymi klinami z boku.Uwaga: Jeśli chcesz zobaczyć zdjęcia tradycyjnej lechony wykonanej z całej świni, możesz odwiedzić blog Niki tutaj. Jeśli jesteś wegetarianinem, nie polecam zdjęć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny