Lasagna Bolognese

Lasagna Bolognese
Lasagna Bolognese może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 52g białka, 90g tłuszczu, oraz w sumie 1129 kalorii. Na 4,02 zł za porcję, ten przepis okładki 37% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Jeśli masz skoncentrowany przecier pomidorowy, masło, zmieloną gałkę muszkatołową i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Niewiele osób naprawdę lubi ten sos. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 8 godzin i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 59%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Lasagna Bolognese, Lasagna Bolognese, oraz Lasagna Bolognese podobnych receptur.

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
2
Masło małe (około 8 na 10 cali) naczynie do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara
3
Na dnie patelni rozprowadzić cienką warstwę sosu Besciamella. Przykryj świeżym arkuszem makaronu, około 1 szklanki Ragu i około 1/2 szklanki więcej Besciamelli. Lekko przykryj powierzchnię startym serem. Powtarzaj ten proces warstwowania, aż wszystkie makarony zostaną wykorzystane.
Składniki, których będziesz potrzebować
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
4
Piec lasagne odkryte, obracając raz w połowie, 40 do 45 minut. Pozostawić do ostygnięcia 1 godzinę, pokroić i podać.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
5
Podgrzej mleko i liść laurowy na średnim ogniu, aż do wrzenia. Masło rozpuścić na średnim ogniu w innym rondlu. Gdy masło jest całkowicie stopione i zaczyna szybko pęcherzykować, dodaj mąkę i ubijaj, aż będzie w pełni włączone. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż utworzy się gładka, blond pasta, 4 do 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
6
Do masła i pasty z mąki dodać około połowy oparzonego mleka, ubijając stale. Po pełnym włączeniu dodać zagęszczoną mieszaninę mleka z powrotem do pozostałej części mleka oparzającego, ubijając w sposób ciągły, aby uniknąć grudek. Zmniejszyć ogień do średniego-niskiego i gotować, aż sos dojdzie do łagodnego wrzenia i jest całkowicie zgęstniony. Doprawić solą i gałką muszkatołową, ubić do połączenia i odcedzić przez drobny sitko. Przykryj powierzchnię besciamella folią, aby zapobiec tworzeniu się skóry i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
7
Umieść czosnek, seler, cebulę i marchewkę w robocie kuchennym i przetwarzaj, aż bardzo drobno posiekane.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
8
Dodać olej i masło do garnka o dużym dnie na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj mortadellę i pancettę i gotuj, aż tłuszcz się rozmięknie, a mięso zacznie lekko brązowieć.
Składniki, których będziesz potrzebować
MortadellaMortadella
2 Duże Szczypty Garam Masala2 Duże Szczypty Garam Masala
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
9
Dodać drobno pokrojone warzywa, posypać połową soli, pieprzem i gałką muszkatołową i gotować, aż zmiękną i większość płynu wyparuje.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 CalaRzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
10
Dodaj mieloną wołowinę i wieprzowinę, rozbijając się jak najwięcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
(polecane: Catalina)(polecane: Catalina)
łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (okołołopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około
11
Posyp pozostałą solą, pieprzem i gałką muszkatołową i gotuj, często mieszając, aż mięso będzie wyglądało na całkowicie ugotowane i zacznie lekko brązowieć na dnie, około 30 minut. Deglaze z białego wina i pozostawić płyn do zmniejszenia o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Piersi Bażanta Jeśli)Piersi Bażanta Jeśli)
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 CalaRzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
12
Dodać bulion, śmietanę i przecier pomidorowy. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i zmniejszyć ciepło, aby utrzymać delikatne gotowanie na wolnym ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego
13
Niech ragu gotować 3 do 4 godzin, mieszając od czasu do czasu. Smak przypraw i dostosować, jeśli to konieczne. Pozostawić do ostygnięcia, najlepiej na noc, aby umożliwić rozwój smaków.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Startażółta Cebula, Obrana, Starta

Składniki

1mały arkusz8 na 10-calowe arkusze świeżego makaronu jajecznego lub pokrojone do rozmiaru małego naczynia do pieczenia, którego używasz8 na 10-calowe arkusze świeżego makaronu jajecznego lub pokrojone do rozmiaru małego naczynia do pieczenia, którego używasz8krewetki i żyłkiMasło do smarowaniaMasło do smarowania1( bakłażany)marchew, grubo posiekanamarchew, grubo posiekana2zdanieseler, grubo posiekanyseler, grubo posiekany2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwewytrawne białe winowytrawne białe wino2Spód: okruszki z herbatników grahammąka uniwersalnamąka uniwersalna1liść laurowy, najlepiej świeżyliść laurowy, najlepiej świeży4goździkimrożone wegetariańskie kruszone mięsomrożone wegetariańskie kruszone mięso567papryka habaneromielona wołowina w temperaturze pokojowejmielona wołowina w temperaturze pokojowej1warzywo (np. szpinak)gałka muszkatołowa mielonagałka muszkatołowa mielona1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreogałka muszkatołowa mielonagałka muszkatołowa mielona1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju567papryka habaneromielona wieprzowina w temperaturze pokojowejmielona wieprzowina w temperaturze pokojowej4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweszklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1porcja startego parmezanuRude ziemniaki, około 6 uncji każdyRude ziemniaki, około 6 uncji każdy4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwebulion mięsny, najlepiej domowybulion mięsny, najlepiej domowy113papryka habaneromortadella, mielona lub drobno posiekanamortadella, mielona lub drobno posiekana591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweoliwa z oliwek z pierwszego tłoczeniaoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia113papryka habaneropancetta, mielona lub drobno posiekanapancetta, mielona lub drobno posiekana2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwedrobno starty Parmigiano-Reggianodrobno starty Parmigiano-Reggiano2Spód: okruszki z herbatników grahamsól koszerna lub morskasól koszerna lub morska4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwezagęszczony przecier pomidorowyzagęszczony przecier pomidorowy3Spód: okruszki z herbatników grahammasło niesolonemasło niesolone4Spód: okruszki z herbatników grahammasło niesolonemasło niesolone9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowejcebula żółta, grubo posiekanacebula żółta, grubo posiekana
TrudnośćEkspert
Gotowe W8 hrs, 30 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia23
Magazyn