Lasagna Bolognese

Name: Lasagna Bolognese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 907 papryka habanero obrane i posiekane pomidory (lub 1 28-uncja puszki całych obranych pomidorów); 1 Marchew, drobno posiekana; 1 Łodyga seler drobno posiekany; 1 Dash świeżo zmielony cynamon; 312 papryka habanero Mielona wołowina; 113 papryka habanero Wieprzowina mielona; 113 papryka habanero Mielona włoska kiełbasa; 16 arkusze Polecany makaron włoskiej lasagne marki De Cecco; 1 Średnia cebula hiszpańska lub cebula żółta, drobno posiekana; 57 papryka habanero Pancetta pokrojona w kostkę, drobno posiekana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan; 1 warzywo (np. szpinak) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka niebielona uniwersalna; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masło niesolone; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Przepis Lasagna Bolognese może zaspokoić swoje pragnienie Morza Śródziemnego w około 45 minut. Jedna porcja zawiera 615 kalorii, 28g białka, oraz 30 g tłuszczu. Na 1,86 zł za porcję, dostajesz sos, który serwuje 8. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 722 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i podnieś paprykę, cebulę, niebieloną mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Lasagna Bolognese, Lasagna Bolognese, oraz Lasagna Bolognese dla podobnych receptur.

Instrukcje

1 Zrób soffritto.

Połączyć pancetta, cebula, seler, i marchew w sauté patelni z masłem i gotować na średnim ogniu, aż cebula zamienia blady złoty.2

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać wołowinę, wieprzowina, kiełbasa do soffritto, i zwiększyć ogień do wysokiej; gotować, aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Posypać goździkiem, cynamonem i pieprzem. 3 wymieszać pomidory, doprowadzić do duszenia i zmniejszyć ogień do średniej. Gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Jeśli używasz całych pomidorów z puszki, podziel je, dodając je do sosu.4

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekana Zielona Papryka

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Dodać mleko i doprawić solą morską. Następnie zmniejszyć ogień i niech gotować na wolnym ogniu 2 i 1/2 godziny. Mieszać co najmniej co 20 minut. Gdy sos gotuje się na wolnym ogniu do tego stopnia, że przykleja się do dna patelni, wystarczy dodać 1/4 szklanki wody i zeskrobać rumiane kawałki z dołu i nadal gotować. 5

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podgrzać mleko, aż prawie zagotuje się w ciężkim dnie sosu patelni. Na oddzielnej patelni roztopić niesolone masło z mąką na małym ogniu. Szybko wymieszać łyżką. Gotować przez 1 minutę, a następnie zdjąć z ognia. (Zobacz Wikipedia na sos beszamelowy więcej informacji na temat tego sosu.) 6 powoli dodaj połowę gorącego mleka do mieszanki masła i mąki. Podczas tego procesu stale mieszaj.7 powrót mleka, masła, mieszanki mąki na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Cukierki Ratujące życie

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Do zagęszczonego sosu dodajemy powoli pozostałe mleko mieszając. Nadal mieszaj, aż dojdzie do wrzenia.8 doprawić solą morską i mieszać aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli pojawią się grudki, należy je szybko ubić trzepaczką, aż się rozpuszczą.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Zdjąć z ognia. 9 Rozgrzej piekarnik do 191°. gotuj lazanię zgodnie z instrukcją. Około 8 minut w 6 ćwiartkach wrzącej osolonej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Odcedzić, spłukać zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Połóż poszczególne makaron lasagne na ręcznikach kuchennych, nie dotykając, więc nie sklejają się podczas układania zapiekanki. 10

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Lasagne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Rozłóż trochę oliwy z oliwek po wewnętrznej stronie patelni o wymiarach 13x9 cali. Upewnij się, że patelnia do pieczenia jest niereaktywna-pyrex lub stal nierdzewna. Nie używaj aluminiowej patelni, ponieważ reaguje ona z kwasowością sosu i psuje smak. Najpierw połóż warstwę makaronu lasagne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Lasagne

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Warstwa na jedną trzecią sosu bolońskiego, a następnie jedną trzecią sosu beszamelowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bolognese

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Posypać startym parmezanem. Powtórz jeszcze dwa razy. Na wierzch nałożyć ostatnią warstwę makaronu i posypać startym parmezanem.11 namiot zapiekanka z folią aluminiową. Włóż lasagne do środkowego stojaka wstępnie rozgrzanego piekarnika 191°.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu