Kurczak W Stylu Rodzinnym

Name: Kurczak W Stylu Rodzinnym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 marchew, pokrojona w 2-calowe kawałki; 4 marchew, pokrojona w 1/2-calowe koła; 3 łodygi selera naciowego, pocięte na 2-calowe kawałki; 10 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Sól gruboziarnista; 1 jajko zmieszane z 3 łyżkami wody, do mycia jaj; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 Średnia żółta cebula, posiekana mąka uniwersalna, plus więcej do odkurzania; 1 Głowa czosnek, połówka poziomo; 1 ząbek czosnku, posiekany; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe woda z lodem, plus więcej w razie potrzeby; 1 Sok z cytryny; 1 cebula, połówka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula perłowa, obrana, ok. 3/4 funta; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży groszek słodki, ok. 1 funta; 1 sprig Igły z 1 świeżego rozmarynu , posiekane; 1 porcja startego parmezanu plus 2 łyżki lodowatej wody; 10 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 zostawić z 8 gałązek świeżego tymianku; 4 Bukiet garni: świeże gałązki tymianku, 2 świeże gałązki rozmarynu, 1 liść laurowy-wszystkie związane razem z; 2 rzepa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1 kij) niesolone masło; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (4 patyczki) niesolone masło, zimne i pokrojone na małe kawałki; 2 kilogramy kurczak z wolnego wybiegu

Need a danie główne Wegetariańskie? Kurczak w stylu rodzinnym może być znakomitym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 10 i kosztuje $2.35 za porcję. Jedna porcja zawiera 949 kalorii, 32G białka, oraz 65 g tłuszczu. 4 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka soli, masła, kurczaka z wolnego wybiegu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 73%. Spróbuj Kurczak Pieczony W Stylu Rodzinnym, Crock Pot Kurczak Vesuvio, W Stylu Rodzinnym, oraz Pieczeń W Stylu Rodzinnym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Wyposażenie specjalne: ciąg kuchenny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Mąkę i sól wymieszać w bardzo dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Dodać masło i wymieszać blenderem do ciast lub rękami, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać wodę z lodem i pracować w celu związania ciasta, aż trzyma się razem, nie jest zbyt mokry lub lepki. Wyciśnij niewielką ilość razem, jeśli jest krucha, dodaj więcej wody z lodem, 1 łyżkę na raz. Owinąć dużą kulkę ciasta w folię i przechowywać w lodówce podczas przygotowywania reszty przepisu (nie krępuj się zrobić ciasto na noc wcześniej, jeśli wolisz.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieść kurczaka w dużym garnku i przykryj 3 litrami chłodnej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać warzywa i zioła i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować na wolnym ogniu, odsłonięte, przez 1 godzinę; szumiąc często, gdy olej unosi się na powierzchnię. To, co tutaj robimy, to nie tylko gotowanie kurczaka, ale także tworzenie sosu bazowego do ciasta. To stara sztuczka, polegająca na zabiciu dwóch pieczeń na jednym ogniu, albo jednego garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Kurczaka wyjąć na półmisek do ostygnięcia. Gdy jest wystarczająco chłodny, aby poradzić sobie z rozdrobnieniem mięsa z kurczaka, odrzucając skórę i kości, i odstawić. Używając durszlaka, przecedzić bulion z kurczaka do innego garnka i wyrzucić ciała stałe; powinieneś mieć około 2 ćwiartek po zakończeniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Kawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Aby wypełnić ciasto garnkowe: wytrzyj garnek i umieść go z powrotem na płycie kuchennej na średnim ogniu. Roztopić masło i gdy piana opadnie, dodać mąkę, ciągle mieszając drewnianą łyżką lub trzepaczką, aby zapobiec grudkom. Jest to zasmażka, która będzie działać jako zagęszczacz. Gotuj i mieszaj zasmażkę, aż będzie miała kolor kalifornijskiej Blondynki. Teraz stopniowo wlewaj zarezerwowany rosół z kurczaka, ubijając cały czas, aby zapobiec grudkom.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Świeże Maliny I Dekoracyjne Posypki (opcjonalnie)

Truskawki Na Stopę

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Ubijamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut, aby ugotować skrobiowy smak mąki i zagęścić bulion; powinien wyglądać jak krem z rosołu. Złożyć w marchew, perła cebula, groch, czosnek, rozmaryn, tymianek, i sok z cytryny; mieszać do połączenia. Dusić przez 10 minut, aby nieco zmiękczyć warzywa; doprawić mieszaninę solą i pieprzem. Mieszać w rozdrobnione kurczaka aż włączone, usunąć z ognia i schłodzić do temperatury pokojowej; będzie dość gęsty, jak ostygnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekana żółta Cebula (opcjonalnie)

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Cebula Perłowa

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Słonina Wieprzowa

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Cukierki Ratujące życie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Wyjmij ciasto z lodówki i połóż na blacie na 5 minut, aby się nieco rozgrzać, ułatwiając rozwałkowanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

10 Białych Bułek Obiadowych

Posypać blat i wałek lekko mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt o wymiarach 14 na 20 cali. Ostrożnie przełożyć ciasto na duży prostokątny kamień do pizzy lub standardową patelnię, pozostawiając około 1 stopy ciasta zwisającego z 1 końca. Łyżka schłodzonego nadzienia z kurczaka na cieście, które znajduje się na kamieniu do pizzy, pozostawiając obramowanie wokół boków. Lekko ubić jajko z 3 łyżkami wody, aby umyć jajko i umyć je na granicy ciasta. Złożyć "wolne" ciasto na nadzienie jak koc i zacisnąć końce widelcem, aby utworzyć szczelne uszczelnienie; powinno wyglądać jak duża poduszka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

10 Białych Bułek Obiadowych

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Posmaruj wierzch olbrzymiego ciasta z kurczaka pozostałą myjką jajeczną, posyp grubą solą i pokrój drobne ukośniki na górze, aby para mogła uciec.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Gruboziarnista

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Umieścić ciasto z kurczaka w piekarniku i piec przez 45 minut do 1 godziny, aż nadmuchane i złoty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Niech ciasto kurczaka odpocząć na 10 minut przed przeniesieniem go. Uruchom szpatułkę pod Pie garnek poluzować go z kamienia pizzy. Wyjmij ciasto z kurczaka dużą łyżką do serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

4 Duże Precle Oblane Jogurtem