Kurczak w czerwonym sosie sezamowym: Pipian Rojo del Norte

Name: Kurczak w czerwonym sosie sezamowym: Pipian Rojo del Norte
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ancho chiles; 1 łyżka czerwony ocet winny świeży lub suszony liść awokado, tosty i drobno zmielone (opcjonalnie); 5 pieprz czarny; 828 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka, domowej roboty lub niskosodowy w puszkach; 1 cale Cynamon meksykański (canela); 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek obrany; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 zostawić Mieszana kolendra i mięta, do dekoracji; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe prażone nasiona sezamu, plus więcej do dekoracji; 2 całe piersi kurczaka bez skóry, bez kości, połówki; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu smalec lub olej roślinny; 6 krewetki i żyłki Olej roślinny, w razie potrzeby

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać kurczaka w czerwonym sosie sezamowym: Pipian Rojo del Norte spróbować. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 453 kalorie, 16G białka, oraz 34g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.91 za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Udaj się do sklepu i odbierz koszerną sól i pieprz, olej roślinny, ziarna pieprzu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Kolacja: Camarones en Pipian (krewetki w sosie z pestek dyni), Kurczak w zielonym sosie Pipian, oraz Sos Z Pestek Pomarańczy I Sezamu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Łodyga i nasiona chiles, zastrzegając 1 łyżkę nasion, lub więcej do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych

Toast chiles w dużej żeliwnej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przenieść chiles do miski, przykryć gorącą wodą z kranu i moczyć przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Drenaż.

Tymczasem, toast nasiona chile na patelni. W czystej kawy lub przypraw Młynek, drobno zmielić nasiona chile, sezam, ziarna pieprzu, goździki i cynamon.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

Papier Ryżowy

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W blenderze, połączyć chiles, mielone przyprawy, 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, i czosnek i zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Smalec rozgrzać w rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smalec

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Wlać zmiksowany sos i gotować, mieszając i skrobanie dno, aż nieco zmniejszona, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Dodaj pozostałe 3 szklanki bulionu z kurczaka, doprowadzić do wrzenia, obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, o 20 protokół więcej. Doprawić solą i pieprzem. (Sos można przygotować do 3 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Kurczaka lekko posmarować olejem i doprawić solą i pieprzem. Grillować kurczaka, obracając się, aby krzyż wyklute znaki, aż tylko gotowane przez, o 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków