Kurczak smażony z boczkiem i sosem pieprzowym

Name: Kurczak smażony z boczkiem i sosem pieprzowym
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 227 papryka habanero plastry boczku; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe dobrze wstrząśnięta maślanka; 0 warzywo (np. szpinak) cayenne; 4 warzywo (np. szpinak) mąka uniwersalna; 2 warzywo (np. szpinak) ostry sos np. Tabasco; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, cienko pokrojona; 2 warzywo (np. szpinak) uncje płynu świeżej wody; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O oleju roślinnym; 2 kilogramy kurczak w całości (ok., pokrojony na 8 sztuk; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Smażony kurczak z boczkiem i pieprzem sosem śmietanowym może być dobrym przepisem, aby rozwinąć pole przepisu dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 53g białka, 78 g tłuszczu, oraz w sumie 995 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.31 za porcję. 36 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Jest to dość drogie przepis dla fanów Południowej żywności. Przynosi ci to Epikurious. Jeśli masz boczek, mąka, cayenne, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia niesamowity spoonacular wynik 81%. Spróbuj Kurczak smażony z boczkiem i sosem pieprzowym, Patelnia smażony kurczak z sosem z czarnego pieprzu, oraz Kurczak smażony na boczku z sosem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wrzucić kurczaka z maślanką, cebulą, Tabasco i 2 łyżeczki soli. Marynować kurczaka, przykryte i schłodzone, co najmniej 12 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sos Tabasco

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Umieść mąkę, paprykę, cayenne, 1 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu w papierowej lub plastikowej torbie i wstrząśnij, aby dobrze połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Uncje Płynu świeżej Wody

Cukierki Ratujące życie

Gruby Czerwony Cukier

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokroić Na Paski O Grubości 1/2 Cala

Kurczak dobrze odcedzić w durszlaku, odrzucając marynatę i cebulę, a następnie wstrząsnąć kurczakiem w worku, 1 sztuka na raz, aby dobrze płaszcz. Odciąć nadmiar mąki i przenieść na arkusz papieru woskowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Cukierki Ratujące życie

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pozostawić kurczaka do wyschnięcia na powietrzu 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rozgrzej piekarnik do 121° z półką w środku. Ustaw regał chłodzący w dużej płytkiej patelni do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Tymczasem, gotować boczek w 2 partie w 12-calowej patelni ciężkiej na średnim ogniu, aż rumiane i chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Przenieś do stojaka na patelni do pieczenia i ogrzać w piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Zeskrobać brązowe bity z dna patelni za pomocą szpatułki i odcedzić tłuszcz boczku przez sito o drobnych oczkach do miski, zastrzegając bity na sicie. Wytrzyj patelnię do czysta i dodaj przecedzony tłuszcz z boczku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Winegret Z Wermutu

Dodaj wystarczającą ilość oleju do pomiaru 1/2 cala tłuszczu na patelni i podgrzać do 350 ° F na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Smażyć kurczaka po 4 kawałki na raz (zachowaj każdą partię całego białego mięsa lub całego ciemnego mięsa), najpierw boki skóry w dół, od czasu do czasu obracając szczypcami, aż złoto-brązowy i gotowane przez, 8 do 12 minut na piersi i skrzydełka; 10 do 12 minut na podudzie i udach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Przełożyć kurczaka na półkę z boczkiem i ogrzać w piekarniku. Powrót tłuszczu do 177° między partiami i rezerwy po smażeniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Odcedzić tłuszcz do smażenia przez sito do miski, a następnie powrócić 1 łyżka tłuszczu i wszystkie brązowe kawałki w sito na patelni. (Po wystygnięciu wyrzucić pozostały tłuszcz do smażenia.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Winegret Z Wermutu

Ubić mąkę i ugotować zasmażkę na średnim ogniu, ubijając, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Ubij w mleku, 1 łyżeczka soli i 3/4 łyżeczki pieprzu i doprowadzić do wrzenia, ubijając, a następnie dusić, ubijając, aż gruby, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Białe Bułki Obiadowe

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Kurczaka podawać z sosem i boczkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Haggipavlu Nemea '04

Kurczak może być marynowany do 24 godzin

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Wyposażenie

Pokroić Na Paski O Grubości 1/2 Cala

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Winegret Z Wermutu

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

227papryka habanero

plastry boczku 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

dobrze wstrząśnięta maślanka 0warzywo (np. szpinak)

cayenne 4warzywo (np. szpinak)

mąka uniwersalna 2warzywo (np. szpinak)

ostry sos np. Tabasco 1łyżka czerwony ocet winny

cebula, cienko pokrojona 2warzywo (np. szpinak)

uncje płynu świeżej wody 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O oleju roślinnym 2kilogramy

kurczak w całości (ok., pokrojony na 8 sztuk 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel to moje najlepsze propozycje na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.