Kurczak Smażony W Stylu Południowym

Name: Kurczak Smażony W Stylu Południowym
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 2 udka z kurczaka, ze skórą, z kośćmi; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 całe świeże jalapeno; 2 pałeczki z kurczaka, skóra na; 1 jajko, pobite; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ciasteczka owsiane z daktylami, grubo pokruszone; 1 1 łyżka suszonego oregano 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe skracanie warzyw stałych, do smażenia

Kurczak smażony w głębokim tłuszczu w stylu południowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 535 kalorii, 28g białka, oraz 34g tłuszczu każdy. Na 1,84 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. 23 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka udek z kurczaka, stałe skracanie warzyw, mleko i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Kurczak Smażony Po Japońsku, Kurczak smażony w stylu południowym, oraz Kurczak Smażony W Stylu Południowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na średniej patelni umieścić kurczaka i przykryć mlekiem. Przykryć folią i przechowywać w lodówce przez 2 godziny na noc. Pomaga to zmiękczyć mięso, ale jest opcjonalne

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W dużym rondlu na średnim ogniu, za pomocą szczypiec, przełożyć kurczaka do garnka, a następnie wlać mleko. Doprowadzić mleko do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskie pozwalając gotować na wolnym ogniu, aż kurczak jest gotowane przez CAŁKOWICIE, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wyjąć kurczaka z mleka i umieścić na stojaku do ostygnięcia. Pozostaw je na siedzeniu do ogrzania około 15 minut,a następnie osusz ręcznikiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Ciepło skracania warzyw w holenderskim piecu na dużym ogniu, aż będzie prawie w punkcie palenia około 325 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skracanie Warzyw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

W dużej torbie z zamkiem błyskawicznym dodaj sól, mąkę, pieprz cayenne, wstrząśnij, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Gruby Czerwony Cukier

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

W średniej misce ubić 1 jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Umieść każdy kawałek kurczaka, po jednym na raz, w torbie i wstrząśnij, aby pokryć kurczaka. Następnie zanurz kurczaka w jajku, aby pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Pasek Skórki Cytrynowej

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Włożyć kurczaka z powrotem do mąki, aby obtrzeć po raz drugi. Powtórz tę metodę na pozostałych 3 kawałkach kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Delikatnie upuść każdy kawałek kurczaka na gorący olej, pozwalając na chrupiącą skórę i zmieniając kolor na złoty brąz, około 1 minuty na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyjąć z oleju i przenieść na papierowy talerz wyłożony ręcznikiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Porwane świeże Liście Pietruszki

Cukierki Peachie-o

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Składniki

Porcje:

udka z kurczaka, ze skórą, z kośćmi 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 całe świeże jalapeno 2

pałeczki z kurczaka, skóra na 1

jajko, pobite 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ciasteczka owsiane z daktylami, grubo pokruszone 11 łyżka suszonego oregano

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 5321 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

skracanie warzyw stałych, do smażenia

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Kuźnia Piwnice Classique Riesling z 4 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.