Kurczak po indyjsku z pomidorem i śmietaną

Name: Kurczak po indyjsku z pomidorem i śmietaną
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 6 udka z kurczaka (pałeczki z udami; ok. 3 funty); 2 (może być lub przeglądać) garam masala; 4 ząbki czosnku, drobno starte; 1 (może być lub przeglądać) kardamon mielony; 2 (może być lub przeglądać) kolendra mielona; 2 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 2 (może być lub przeglądać) mielona kurkuma; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna, świeżo zmielony pieprz; 2 Średnia żółta cebula, posiekana niskosodowy rosół z kurczaka; 1 ( bakłażany) cebula drobno posiekana; 2 (zima) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki puree z pomidorów konserwowych; 3 (zima) ghee (masło klarowane) lub olej roślinny; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Zwykły jogurt, rozdarta świeża mięta i naan, flatbread lub gotowany ryż (do serwowania); 454 Orzechy dowolne (posiekane) Ziemniaki Yukon Gold, krojone o grubości 1/4

Kurczak w sosie indyjskim z pomidorem i śmietaną to bezglutenowe danie główne. Jedna porcja zawiera 536 kalorii, 31g białka, oraz 37 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.03 za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, mieloną kolendrę, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby użyć ciężkiego kremu, możesz podążać za tym daniem głównym z Domowe śnieżyce z jajkami Reese ' s Peanut Butter jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Kurczak po indyjsku z pomidorem i śmietaną, Kurczak po indyjsku z pomidorowym Chutney, oraz Indyjska Salsa Pomidorowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzać ghee w dużym holenderskim piecu overmedium ciepła. Kurczaka doprawić solą i papryką. Pracując partiami, gotuj kurczaka, skórkę w dół, aż do złotego brązu (nie skręcić), 8-10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Ghee

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Przenieść na talerz.

Dodaj cebulę, czosnek i imbir do potand gotować, mieszając od czasu do czasu, untilonion jest bardzo miękki i złoty brąz, 8-10minutes.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Imbir

Cebula

Dodaj pastę pomidorową, garam masala, kminek, kurkuma,kolendra, cayenne, andcardamom i gotować, mieszając często, aż pasta pomidorowa zaczyna ciemnieć, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

Pasta Pomidorowa

Kolendra

Kurkuma

Mielony Pieprz Cayenne

Kminek

Do garnka dodajemy kurczaka, bulion, przecier pomidorowy i śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem.Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu,częściowo pokryte, skimming od czasu do czasu,aż kurczak jest prawie spada z kościi ciecz jest lekko zagęszczony, 1 1/2–2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Cały Kurczak

Pomidor

Bulion

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać ziemniaki do garnka i gotować, częściowo, aż ziemniaki będą miękkie widelcem, kurczak odpadnie z kości, a płyn jest wystarczająco gęsty, aby obtrzeć łyżkę, 30-45minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak