Kurczak pieczony z pastą Rozmarynowo-czosnkową

Name: Kurczak pieczony z pastą Rozmarynowo-czosnkową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath pieprz czarny; 1 Batoniki toffi Heath drobna sól morska lub gruboziarnista sól koszerna; 2 ząbki czosnku, posiekane; 5 jagody jałowca; 4 Batoniki toffi Heath 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (luźno zapakowane) świeże liście rozmarynu, drobno posiekane, plus 3 całe świeże gałązki rozmarynu; 2 kilogramy cały kurczak (najlepiej ekologiczny), usunięty z kręgosłupa i szyi (zarezerwowany dla lekkiego domowego wywaru z kurczaka, jeśli jest wytwarzany)

Pieczony kurczak z pastą Rozmarynowo-czosnkową jest jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis z 6 porcjami. To danie główne ma 420 kalorii, 34g białka, oraz 30 g tłuszczu na porcję. Na 1,41 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Przynosi ci to Epikurious. Mieszanka ziaren pieprzu, jagód jałowca, liści rozmarynu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć jagody jałowca można śledzić to danie główne z Tarty z ginem i tonikiem jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 42%, co jest solidne. Spróbuj Kurczak Pieczony Z Pastą Rozmarynowo-Czosnkową, Kurczak pieczony z pastą Rozmarynowo-czosnkową, oraz Rosemary Czosnek Pieczony Kurczak dla podobnych receptur.

Instrukcje

Posiekany rozmaryn i kolejne 4 składniki połącz w moździerzu i zmiażdż tłuczkiem lub zmiksuj w mini procesorze, aż powstanie Gruba pasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmaryn

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Wymieszać w oleju. Kurczaka opłukać; osuszyć. Rub 1 łyżeczka mieszanki ziół na stronie kości kurczaka. Odwróć kurczaka i otwórz jak książkę; umieść kurczaka, skórą do góry, na powierzchni roboczej. Rozluźnij skórę z mięsa piersi i uda; przetrzyj pozostałą mieszankę ziół na mięsie pod skórą. Rub pozostałą mieszaninę ziół na zewnątrz kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Kości

Olej Do Smażenia

Sucha Przyprawa Rub

Umieść gałązki rozmarynu w ceramicznym lub szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 13x9x2 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmaryn

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Umieść kurczaka, skórkę do góry, na gałązkach rozmarynu w naczyniu. DO AHEAD: może być wykonany 8 godzin wcześniej. Przykryć folią i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmaryn

Cały Kurczak

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed pieczeniem.

Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej do 204°. pieczony kurczak odsłonięty, aż do natychmiastowego odczytu termometru włożonego do najgrubszej części uda rejestruje 170 ° F, około 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczony Kurczak