Kurczak Inasal

Chicken Inasal to bezglutenowe danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 31g białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 512 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.24 za porcję. Ten przepis od Serious Eats ma 50 fanów. Mieszanka pieprzu, cukier, ząbki czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 9 godzin i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Kurczak Inasal, Inasal na manok (grillowany kurczak w stylu Bacolod), oraz Jak gotować: Inasal na manok (grillowany kurczak, Bacolod style).

Instrukcje

Umieść olej roślinny, nasiona achiote, 3 ząbki czosnku, liść laurowy i ancho chili w średnim rondlu. Włącz ciepło na średnie i ciepłe, aż wokół nasion achiote zaczną tworzyć się bąbelki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Annatto

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Ancho Chili Pepper

Słonina Wieprzowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Wyjąć z ognia i pozostawić mieszaninę do stromego na 1 godzinę.

Wlać olej przez drobny sitko siatkowe i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Aby marynata: w małej misce ubij razem 1/4 szklanki oleju achiote (reszta rezerwy do przyszłych zastosowań), mielony czosnek, calamansi lub sok z limonki, ocet, cukier, sól, imbir i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pieprzowo-cytrynowy

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Annatto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść kurczaka w dużej plastikowej torebce i zalej marynatą. Uszczelnij worek i delikatnie wrzuć, aby równomiernie pokryć kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Umieścić w lodówce i niech marynować na noc.

Zapal jeden komin pełen węgla drzewnego. Gdy cały węgiel jest oświetlony i pokryty szarym popiołem, wylej i ułóż węgle po jednej stronie rusztu z węglem drzewnym. Ustaw ruszt do gotowania na miejscu, przykryj grill i pozwól na rozgrzanie przez 5 minut. Oczyścić i naoliwić ruszt do grillowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjąć kurczaka z worka, rezerwując marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Umieść kurczaka, skórkę do góry, na chłodnej stronie grilla i przykryj. Gotować, fastrygując co 10 minut z zarezerwowaną marynatą, aż mięso uda zarejestruje 160 stopni na natychmiastowym termometrze odczytu włożonym w najgrubszą część mięsa, 30 do 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego