Kurczak i kiełbasa Jambalaya

Kurczak i kiełbasa Jambalaya może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 10 i kosztuje $3.59 za porcję. Jedna porcja zawiera 850 kalorii, 42g białka, oraz 48 g tłuszczu. Ten przepis od Epicurious ma 481 fanów. Mieszanka chili w proszku, udka z kurczaka, tasso i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 92%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Kiełbasa I Kurczak Jambalaya, Kurczak i kiełbasa Jambalaya, oraz Kurczak i kiełbasa Jambalaya dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej do 177°. gotować boczek w bardzo dużym garnku na średnim ogniu do brązowego, ale jeszcze nie chrupiące, często mieszając, 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Dodaj wędzoną kiełbasę, andouille i tasso. Smażyć, aż mięso zacznie brązowieć w miejscach, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa Andouille

Dodaj cebulę, seler i paprykę. Gotować, aż warzywa zaczną mięknąć, mieszając od czasu do czasu, 10 do 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Warzywa

Seler

Cebula

Wymieszać z kurczakiem. Gotować, aż poza kurczaka zmieni kolor na biały, często mieszając, 5 do 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Wymieszać w papryce, tymianku, chili w proszku i 1/4 łyżeczki cayenne. Gotować 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Papryka

Tymianek

Dodaj pokrojone w kostkę pomidory z chiles i bulionem; wymieszaj, aby dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Papryka Chili

Bulion

Dodaj więcej cayenne, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Wymieszać z ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Przynieś jambalaya do wrzenia. Przykryj garnek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Umieść w piekarniku i piec, aż ryż będzie miękki i płyny zostaną wchłonięte, 45 do 48 minut. Odkryj trawkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Wymieszać posiekaną zieloną cebulę w jambalaya; posypać jambalaya posiekaną natką pietruszki i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Pietruszka-nać

Wyposażenie

Piekarnik

Garnek

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbaski andouille, ćwiartowane wzdłużnie, pokrojone poprzecznie na 1/2-calowe kostki 340Orzechy dowolne (posiekane)

applewood-boczek wędzony, pokrojony w kostkę 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Kawałki warzyw wielkości kęsa 0(może być lub przeglądać)

(lub więcej) pieprz cayenne 2larges

łodygi selera naciowego, posiekane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 850Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę i zielone chiles 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekany świeży tymianek 227Orzechy dowolne (posiekane)

zielona papryka, grubo posiekana 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zielona cebula, posiekana (o 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 funta cebuli, posiekanej 2(zima)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 10Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Posiekana świeża pietruszka włoska 227Orzechy dowolne (posiekane)

czerwona papryka, grubo posiekana 6larges

udka z kurczaka bez skóry bez kości, pokrojone na kawałki od 1 do 11/2 cala 680Orzechy dowolne (posiekane)

wędzona w pełni gotowana kiełbasa (np. linguiça), przekrojona na pół, na pół, o grubości 1/2 cala 539Orzechy dowolne (posiekane)

kubki ryżu długoziarnistego białego 227Orzechy dowolne (posiekane)

tasso lub wędzona szynka (np. Czarny Las), pokrojona w kostkę 1/2 cala

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun świetnie komponuje się z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. La Marea Kristy Vineyard Albarino z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.