Kurczak Cacciatore

Name: Kurczak Cacciatore
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna, do pogłębiania; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo zmielony czarny pieprz, plus więcej do smaku; 794 papryka habanero pomidory pokrojone w kostkę z sokiem; 3 Spód: okruszki z herbatników graham kapary odsączone; 2 piersi z kurczaka ze skórą i kręgosłupem, o połowę poprzecznie; 4 boczek lub guanciale, pokrojony w cienkie paski lub siekany; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekane liście świeżej bazylii; 3 ząbki czosnku, drobno posiekane; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 3 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 1 cebula posiekana; 2 warzywo (np. szpinak) suszone liście oregano; 1 łyżka czerwony ocet winny czerwona papryka, posiekana; 2 warzywo (np. szpinak) sól, plus więcej do smaku

Kurczak Cacciatore może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 598 kalorii, 37g białka, oraz 32G tłuszczu każdy. Na $3.0 za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Wiele osób przygotowało ten przepis, a 293 stwierdziłoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 55 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Jeśli masz oliwę z oliwek, ząbki czosnku, udka z kurczaka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest super. Spróbuj Kurczak Cacciatore, Kurczak Cacciatore, oraz Kurczak Cacciatore dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Kawałki kurczaka posypać 1 łyżeczką soli i pieprzu. Kawałki kurczaka zagrzebać w mące, aby lekko pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Kawałki Kurczaka

Mąka Uniwersalna

W dużej ciężkiej patelni saute rozgrzać olej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać kawałki kurczaka na patelni i saute tylko do brązowego, o 5 minut na stronie. Jeśli cały kurczak nie mieści się na patelni, podsmaż go w 2 partiach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Kurczaka przełożyć na talerz i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Dodaj paprykę, cebula i czosnek do tej samej patelni i saute na średnim ogniu, aż cebula jest miękka, o 5 protokół. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Papryka

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać wino i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Dodaj pomidory z sokiem, bulion, kapary i oregano. Powrót kawałki kurczaka na patelnię i obrócić je do płaszcza w sosie. Doprowadzić sos na wolnym ogniu. Dalej dusić na średnim ogniu, aż kurczak jest po prostu gotowane przez, o 30 minut na kawałki piersi, i 20 minut na udach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Pomidor

Cały Kurczak

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Kapary

Bulion

Sok

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Za pomocą szczypiec przenieś kurczaka na talerz. W razie potrzeby gotuj sos, aż lekko zgęstnieje, około 3 minut. Odcedzić nadmiar tłuszczu z wierzchu sosu. Polać kurczaka sosem, następnie posypać bazylią i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Bazylia

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Wyposażenie

Patelnia

Szczypce

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna, do pogłębiania 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeżo zmielony czarny pieprz, plus więcej do smaku 794papryka habanero

pomidory pokrojone w kostkę z sokiem 3Spód: okruszki z herbatników graham

kapary odsączone 2

piersi z kurczaka ze skórą i kręgosłupem, o połowę poprzecznie 4

boczek lub guanciale, pokrojony w cienkie paski lub siekany 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekane liście świeżej bazylii 3

ząbki czosnku, drobno posiekane 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 3Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 1

cebula posiekana 2warzywo (np. szpinak)

suszone liście oregano 1łyżka czerwony ocet winny

czerwona papryka, posiekana 2warzywo (np. szpinak)

sól, plus więcej do smaku

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski można połączyć z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 48 dolarów.