Królik, marchew, Por i zielona fasola Ragoût

Królik, marchew, Por i zielona fasola Ragoût może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 664 kalorie, 85g białka, oraz 12g tłuszczu. Na 6,21 zł za porcję, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jeśli masz ziemniaki, masło, sól koszerna i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Z łyżeczką wynik 74%, to danie jest solidne. Spróbuj Grzyby, biała fasola i Por Ragoût, Ragout z królika z Soppressatanem i Pappardelle, oraz Kaczka Confit z Ragoutem z Pora ziemniaczanego dla podobnych receptur.

Instrukcje

W razie potrzeby usuń tłuszcz, nerki i wątrobę z królika. Królika osuszyć i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Wątroba

Cały Królik

Rozgrzać olej i 1/2 łyżki masła w szerokim 6-litrowym ciężkim garnku na umiarkowanie wysokim ogniu, aż piana ustąpi, a następnie brązowy królik w 2 partiach, 2 do 3 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cały Królik

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przenieść jako rumiane na talerz.

Dodaj wino do garnka i gotuj 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj bulion i deglaze garnek przez gotowanie, skrobanie się brązowe kawałki. Czosnek zmielić z tymiankiem i solą i wymieszać z bulionem z liściem laurowym i królikiem. Dusić, pod przykryciem, 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Czosnek

Cały Królik

Bulion

Mięso Mielone

Tymianek

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Podczas gdy królik gotuje, ćwiartka cebuli wzdłuż, pozostawiając wystarczająco dużo rdzenia nienaruszonego, aby utrzymać warstwy razem. Moczyć pory w dużej misce z wodą 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aby usunąć piasek i pozwalając piasek tonąć na dno miski. Wyciągnij pory z wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Cały Królik

Por

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Cebulę, por, marchew i ziemniaki rozrzucić wokół królika i nadal gotować na wolnym ogniu, przykryte, aż królik i warzywa będą miękkie, 40 do 50 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Ziemniak

Marchew

Cebula

Cały Królik

Por

Kiedy Królik jest prawie gotowy, gotuj fasolę w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą, aż będzie miękka, 3 do 5 minut i odcedzaj w durszlaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Królik

Fasola

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Garnek

Fasolę mieszamy w ragout, a następnie przekładamy królika i warzywa łyżką szczelinową na głęboki talerz i utrzymujemy ciepło. Gotować płyn do gotowania, aż zmniejszy się do około 3/4 szklanki i ubijać w pozostałej 1/2 łyżki masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Masło

Cały Królik

Fasola

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa