Krewetki kokosowe z pikantnym sosem pomarańczowym

Aby sos, dodać marmoladę i Tajski słodki sos chili do małej kuchenki mikrofalowej bezpieczne miski. Kuchenka mikrofalowa do bąbelków (około 30 sekund), następnie wymieszać sok z cytryny. Zostawiając ogon-on, shell i devein krewetki. Jeśli chcesz zapobiec zwijaniu się krewetek podczas ich smażenia, wykonaj serię prostopadłych nacięć o 1 / 4 " od siebie wzdłuż wewnętrznej części zwijania. Pokroić krewetki na sucho papierowymi ręcznikami, a następnie obficie posolić i pieprzyć z obu stron.Przygotuj trzy płytkie miseczki, 1 z mąką, 1 z jajkiem i 1 z kokosem. Pył każdą krewetkę z mąki, a następnie zanurzyć je zanurzyć je w jajku. Ta kombinacja działa jak klej do kokosa, więc upewnij się, że nie przegapisz żadnych plam. Wreszcie, położyć krewetki na kokosie i posypać niektóre z kokosa na górze, naciskając na krewetki, aby upewnić się, że dostaje ładny grubą powłokę. Podnieś krewetki w górę za ogon i daj mu wiggle otrząsnąć nadmiar kokosa. Powtórz z resztą krewetek

W ciężkim dnie garnka, dodać 1" oleju i ciepła na średnim ogniu, aż osiągnie 350 stopni F. Smaż krewetki partiami, aż złoty kolor brązowy, przerzucając raz w połowie drogi. Ściągnij z powierzchni piankę.

Osuszyć krewetki kokosowe na ręczniku papierowym wyłożonym stojaku i podawać z pikantnym sosem pomarańczowym.