Krewetki a la Plancha z konfiturą czosnkowo-cytrynową
Krewetki a la Plancha z czosnkiem i cytryną Confit to bezglutenowe, bezmleczne i pescatarian przepis z 6 porcjami. To danie główne ma 887 kalorii, 15g białka, oraz 45g tłuszczu na porcję. Za $4.3 za porcję, ten przepis okładki 17% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga cytryn, tymianku, cukru i krewetek. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 49 godzin i 25 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 32%. Ten wynik jest raczej zły. Krewetki Z Cytryną, Chili, Czosnkiem I Fetą, Krewetki czosnkowe na Risotto z ziołami cytrynowymi, oraz Czosnek parmezan krewetki z grillowanymi plasterkami cytryny są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
Na japońskiej mandolinie pokrój czosnek tak drobno, jak to możliwe; powinien być półprzezroczysty.
Podgrzej 2 szklanki oleju roślinnego w dużym, ciężkim holenderskim piekarniku do 250 stopni F.
Dodaj pokrojony czosnek i gotuj na złoty kolor.
Wyjmij łyżką cedzakową i osusz na ręcznikach papierowych.
Krewetki obrać i obrać, pozostawiając nienaruszone kawałki głowy i ogona.
Podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na dużej patelni do smażenia na dużym ogniu, aż olej prawie zacznie dymić. Dopraw 6 krewetek solą i pieprzem i dodaj do gorącego oleju. Gotuj 1 minutę z każdej strony, a następnie przenieś na ręcznik papierowy, aby odsączyć. Powtarzaj, aż wszystkie krewetki się ugotują, dodając więcej oleju w razie potrzeby.
Ułóż krewetki na talerzu i skrop konfiturą cytrynową, używając trochę oleju.
Posyp chipsami czosnkowymi i posiekaną natką pietruszki.
Przygotuj Konfiturę cytrynową z kilkudniowym wyprzedzeniem. Pokrój cytryny wzdłuż i umieść w garnku ze stali nierdzewnej.
Dodaj wszystkie pozostałe składniki, z wyjątkiem oliwy z oliwek, zalej zimną wodą i zagotuj na średnim ogniu. Zmniejsz ogień, aby powoli gotować na wolnym ogniu; zbyt dużo ciepła spowoduje rozpad cytryny. Dusić przez 15 minut, a następnie wlać do zdezynfekowanych słoików z masonem. Uszczelnij i ostudź w lodówce.
Gotowy do użycia zeskrob rdzeń cytryn nożem i pokrój skórkę na małe kostki. Zanurz w oliwie z oliwek na kilka godzin przed użyciem.
Polecane wino: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Krewetki naprawdę dobrze komponują się z Sauvignon Blanc, Riesling i Pinot Grigio. Te chrupiące białe wina dobrze komponują się z krewetkami przygotowanymi na różne sposoby, grillowanymi, smażonymi lub w sosie czosnkowym. Można spróbować Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva. Recenzentom podoba się to z oceną 4,5 na 5 gwiazdek i ceną około 13 dolarów za butelkę.
![Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva]()
Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc Reserva
Jasnożółty z aromatami przypominającymi dojrzałe owoce tropikalne z akcentami cytrusów. Jedwabiste podniebienie o dobrej kwasowej strukturze i długim posmaku. Połącz z pieczoną lub grillowaną rybą lub daniami rybnymi z delikatnymi sosami.