Kremowa zupa z dyni i soczewicy

Name: Kremowa zupa z dyni i soczewicy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku oliwa z oliwek plus 1 łyżeczka; 2 cebula posiekana; 2 ząbki czosnku, posiekane; 800 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ok posiekanego miąższu dyni, plus nasiona; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. rozdrobniona czerwona soczewica; 1 smalls zapakuj tymianek, liście zebrane, plus dodatkowo do serwowania; 1 litr gorący bulion warzywny; 1 szczypta szczypta soli i cukru; 50 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. crème fraîche, plus dodatkowo do serwowania

Kremowa zupa z dyni i soczewicy może być dobrym przepisem na rozszerzenie kolekcji zupy. Na 1,75 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 232 kalorie. Ten przepis służy 4. Jeśli masz crème fraîche, zapakuj tymianek, bulion warzywny i kilka innych składników pod ręką, możesz go zrobić. Ten przepis z BBC Good Food ma 322 fanów. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 50 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i lacto ovo Wegetariańskie dieta. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 96%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Kremowa Zupa Z Soczewicy, Kremowa Zupa Z Soczewicy, oraz Kremowa Zupa Z Soczewicy Szpinakowej.

Instrukcje

Rozgrzać olej na dużej patelni. Podsmażamy cebulę, aż zmięknie i zacznie się złocić. Wymieszaj czosnek, miąższ dyni, soczewicę i tymianek, a następnie wlej gorący wywar. Przyprawić, przykryć i dusić przez 20-25 minut, aż soczewica i warzywa będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Lub Białe, Przekrojone Na Pół

Soczewica

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

żółta Cebula, Pokrojona W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

8 Płaskich Chlebków Naan, Pokrojonych Na ćwiartki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Twarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne

W międzyczasie umyj pestki dyni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni

Usuń wszelkie wciąż przylegające do nich mięso, a następnie osusz papierem kuchennym.

Rozgrzać 1 łyżkę oleju w patelni nieprzywierającej i smażyć nasiona, aż zaczną skakać i pop. Często mieszaj, ale przykryj patelnię między nimi, aby je w niej utrzymać. Gdy nasiona wyglądają orzechowo i tosty, dodać posypkę soli i szczyptę cukru, i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

(albo Zwykłe)

8 Płaskich Chlebków Naan, Pokrojonych Na ćwiartki

1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Twarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne

Whizz gotowaną mieszaninę dyni z blenderem ręcznym lub w maszynce do gotowania, aż będzie gładka, a następnie dodać crme frache i whizz ponownie. Smak przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala