Krem jajeczny na parze z Niebieskim Krabem i kwitnącym szczypiorkiem

Name: Krem jajeczny na parze z Niebieskim Krabem i kwitnącym szczypiorkiem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) płatki bonito; 18 kwitnący Chiński szczypiorek, twarde DNA odrzucone; 6 larges Ciasto kruche (Keebler); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 cale kombu (suszone wodorosty); 1 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 227 Orzechy dowolne (posiekane) kostka krabowa, zbierana; 3 larges suszone chińskie czarne grzyby; 1 (może być lub przeglądać) Azjatycki olej sezamowy; 2 (może być lub przeglądać) Wino Shaoxing; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) wytrawne Sherry Oloroso; 2 (może być lub przeglądać) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 0 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 552 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 kartonowe kółko z ciastem (6 cali); 1 szczypta Szczypta białego pieprzu

Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.55 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 106 kalorii, 10g białka, oraz 6G tłuszczu na porcję. Jeśli masz kombu, sos sojowy, jajka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 29%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Portugalskie Tarty Z Budyniem Jajecznym, Karczochy dla dzieci gotowane na parze z sosem cytrynowo-brązowo-maślanym i szczypiorkiem, oraz Krab, Szczypiorek I Pęczki Brie.

Instrukcje

Grzyby dusić w wodzie w małym rondlu5 minut, a następnie niech strome off ciepła 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Dodaj kombu i wróć tylko na wolnym ogniu. Wyłączyć ogień i dodać płatki bonito, a następnie niech strome 10 minut. Odcedzić materiał przez sito o drobnych oczkach do miski lub miary szklanej, odrzucając ciała stałe. Schłodzić dashi do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Bonito

Stado

Kombu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Skręcić Liny Lukrecjowe

Ubij jajka i 1 1/2 szklanki schłodzonego dashi w średniej misce, a następnie ubijaj pozostałe składniki kremu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Dashi

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Skręcić Liny Lukrecjowe

Podziel między miski. Każdy szczelnie przykryć folią i ułożyć w stojaku na parowiec. Para, pokryta, nad gotującą się wodą, aż ledwo ustawi się w środku, 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Folia Aluminiowa

Wyjąć garnek z ognia i odstawić, przykryty, 2 do 3 minut. (Krem będzie nadal ustawiony.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Blanszować szczypiorek w średnim garnku z wrzącą osoloną wodą 30 sekund, a następnie przenieść do łaźni lodowej, aby zatrzymać gotowanie. Szczypiorek na sucho.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypiorek