Kraby softshellowe pokryte żółtą kukurydzą z sosem musztardowym z czerwono-Chile podawane na rukoli

Name: Kraby softshellowe pokryte żółtą kukurydzą z sosem musztardowym z czerwono-Chile podawane na rukoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 duża paczka chipsów tortilla o smaku limonki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham drobno posiekane chili poblano z nasionami; 2 Spód: okruszki z herbatników graham udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 2 Spód: okruszki z herbatników graham proszek pasilla chile; 4 larges jajka lekko ubite; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekany czosnek; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 16 żywe kraby softshell, czyszczone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 1 Cebula hiszpańska, drobno posiekana; 8 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony pieprz; 4 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe nie z lokalnego ogrodu; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe piersi bażanta jeśli); 3 Spód: okruszki z herbatników graham gorczyca pełnoziarnista; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka kukurydziana żółta (oczywiście mielona)

Kraby softshellowe pokryte żółtą kukurydzą z czerwono-musztardowym sosem serwowanym na rukoli to pescatarian przepis z 8 porcjami. To danie główne ma 868 kalorii, 54g białka, oraz 45 g tłuszczu na porcję. Na 5,61 zł / porcja, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek, śmietana, oliwa z oliwek, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby użyć żółtej mąki kukurydzianej, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasteczka Kukurydziane jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 74%. Spróbuj Grillowane Kraby Softshell Z Sałatką Jicama, Południowo-Zachodni Czerwony Sos Chile, oraz Sum w sosie orzechowym z dodatkiem fasoli maślanej, żółtej kukurydzy, czarnego ryżu i świeżego szpinaku dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać oliwę z oliwek w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodać cebulę i czosnek i gotować do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj pasilla i ancho chile proszków i gotować przez 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

Dodać wino i gotować aż do wyschnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać śmietanę i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Dodać musztardę i gotować przez 5 protokół. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Mąkę, mąkę kukurydzianą i jajka umieścić w osobnych miseczkach i doprawić solą i pieprzem do smaku. Każdy Krab zanurz w mące, otrząśnij nadmiar i zanurz w ubitych jajach, całkowicie pokrywając. Pogłębianie w mączce kukurydzianej.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Filety Z Pstrąga Jeziorowego (około Każdego)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Różne Krakersy Lub Chipsy Pita

Krab

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Podgrzać 2 łyżki oleju i 1 łyżka masła w dużej patelni saute na średnim ogniu, aż zacznie palić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Saute 4 kraby na raz, aż ostry, 2 do 3 minut z każdej strony.

Wyjąć na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Wytrzyj patelnię za każdym razem czystą szmatką lub ręcznikiem papierowym.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Rukolę umieścić w misce i wymieszać z octem i olejem i doprawić solą i pieprzem do smaku. Ułóż ubraną rukolę na dużym talerzu, umieść kraby na górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Podawać z czerwonym sosem Chile-musztarda.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwona Papryka Chili

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 duża paczka chipsów tortilla o smaku limonki 3Spód: okruszki z herbatników graham

drobno posiekane chili poblano z nasionami 2Spód: okruszki z herbatników graham

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)2Spód: okruszki z herbatników graham

proszek pasilla chile 4larges

jajka lekko ubite 1porcja startego parmezanu

drobno posiekany czosnek 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)16

żywe kraby softshell, czyszczone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 2Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 1

Cebula hiszpańska, drobno posiekana 8trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony pieprz 4Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

nie z lokalnego ogrodu 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

piersi bażanta jeśli)3Spód: okruszki z herbatników graham

gorczyca pełnoziarnista 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka kukurydziana żółta (oczywiście mielona)

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Od A do z Chardonnay z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.

Od A do Z Chardonnay

The 2010 od A do z Chardonnay otwiera się aromatami białych kwiatów, mandarynki, limonki, pigwy, mokrego kamienia i minerałów, które rozwijają się dalej w gałkę muszkatołową, miód, zielone jabłko z nutami imbiru. Atak minerałów jest jasny, przepyszny i intensywny. Niuansowy środek podniebienia niesie ze sobą smaki, które odzwierciedlają i wzmacniają aromaty. Wykończenie jest długie, czyste, chrupiące i soczyste ze smakami wiciokrzewu, cytrusów i mokrego kamienia. To wino jest przykładem klasycznego Oregon steely Chardonnay. Rok 2010 był wyjątkowym rocznikiem białych win w Oregonie i to wyrafinowane wino terroir driven nie jest wyjątkiem; jasne, pikantne i intensywne będzie dostarczać w ciągu najbliższych 5 lat.