Kotlety wieprzowe z musztardą i rozmarynem

Name: Kotlety wieprzowe z musztardą i rozmarynem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu łagodna musztarda (najlepiej niemiecka, ale francuski jest w porządku); 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 tłusty ząbek czosnku, cienko pokrojony; 2 gałązki rozmaryn, liście pozbawione; 1 1 łyżka suszonego oregano sherry lub ocet balsamiczny; 4 kotlety z łopatkami wieprzowymi lub żeberkami, po ok. 200g po 8zł

Kotlety wieprzowe z musztardą i rozmarynem zajmują mniej więcej 15 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4. To danie główne ma 294 kalorie, 23G białka, oraz 21 g tłuszczu na porcję. Na 4,74 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z BBC Good Food ma 58 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz łagodną musztardę, ocet balsamiczny, tłusty ząbek czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, paleolityczne i pierwotne dieta. Ogólnie ten przepis zarabia super spoonacular wynik 82%. Spróbuj Kotlety schabowe z musztardą, rozmarynem i kaparami, Kotlety Jagnięce Z Rozmarynem Musztarda, oraz Rosemary-Musztarda Wieprzowa Z Brzoskwiniami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać musztardę, olej, czosnek, liście rozmarynu, ocet i trochę czarnego pieprzu. Przełóż do dużej torebki, a następnie dodaj kotlety wieprzowe. Natrzeć, zapiekać i marynować przez 3 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Kotlety Wieprzowe

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Odcedzić kotlety z marynaty. Następnie można go wycisnąć z worka i wymieszać z niewielką ilością zimnej wody, aż będzie cieknący. Aby gotować na patelni, podgrzać patelnię, aż dobry ogień wzrośnie i gotować przez 10 minut, obracając raz lub dwa razy. Gdy gotują, szczotkuj od czasu do czasu sokami z marynaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Zdjąć z ognia i doprawić solą. Aby mięso nieco się rozluźniło, pozostawić je luźno przykryte folią na około 10 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

łagodna musztarda (najlepiej niemiecka, ale francuski jest w porządku)32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1

tłusty ząbek czosnku, cienko pokrojony 2gałązki

rozmaryn, liście pozbawione 11 łyżka suszonego oregano

sherry lub ocet balsamiczny 4

kotlety z łopatkami wieprzowymi lub żeberkami, po ok. 200g po 8zł

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir i Riesling są doskonałym wyborem dla kotletów wieprzowych. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Santan EMA Reserve Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.