Kotlety wieprzowe z chrzanem i pieczoną rzep: Costolette al Raffano

Kotlety wieprzowe z chrzanem i pieczoną rzep: Costolette al Raffano może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $4.7 za porcję, ten przepis okładki 53% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1170 kalorii, 80g białka, oraz 75 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 6 powiedziałoby, że trafiło w sedno. Jeśli masz pieprz, cebulę, mąkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest super. Podobne przepisy to Costolette d ' abbacchio fritte (panierowane kotlety jagnięce w stylu rzymskim), Kotlety schabowe z chrzanem i jabłkami, oraz Kotlety Schabowe Z Chrzanem.

Instrukcje

Kotlety doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ubić jajko z solą i pieprzem i zanurzyć każdy kotlet w jajku, a następnie w bułce tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Dodatkowe Pestki Słonecznika

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Na dużej patelni, rozgrzać olej na dużym ogniu i dodać kotlety, pracy w partiach, jeśli to konieczne, i gotować, aż głęboki złoty kolor z obu stron, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Pokrojone Na ćwiartki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Do 1 1/2 Szklanki Fasoli Smażonej, Dokładnie Podgrzanej, Dodać Trochę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

W międzyczasie, w małym rondlu, rozgrzać masło na średnim ogniu, aż się rozpuści, a następnie ubić mąkę, ciągle mieszając, aż się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleczne Czekoladki Hershey®'s Kisses®

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Ubijamy bulion, trochę na raz, następnie mieszamy chrzan i gotujemy przez 10 minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku i zalać kotletami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

1 Mała Rzepa, Obrana I Pokrojona Na Kawałki O Wymiarach 1,25 Cm

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

W dużym rondlu o grubym dnie podgrzać olej na dużym ogniu, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Pokrojone Na ćwiartki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Dodać wszystkie części kurczaka i brązowy na całym, mieszając, aby uniknąć spalania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Usuń kurczaka i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodaj marchew, cebula, i seler do garnka i gotować, aż miękkie i rumiane. Wrzuć kurczaka do garnka i dodaj 3 ćwiartki wody, pastę pomidorową, ziarna pieprzu i pietruszkę. Wymieszać drewnianą łyżką, aby usunąć rumiane kawałki kurczaka i warzyw z dna patelni. Doprowadzić prawie do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na małym wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę, o 2 godziny, od czasu do czasu odtłuszczanie nadmiaru tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Słonina Wieprzowa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Cienko Pokrojony, Ugotowany Indyk, Poszarpany

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1 Do 1 1/2 Szklanki Fasoli Smażonej, Dokładnie Podgrzanej, Dodać Trochę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Usuń z ciepła, odkształć i naciśnij ciała stałe na dnie kadzi, aby wyjąć wszystkie płyny. Wymieszać wywar, aby ułatwić chłodzenie i odstawić na bok. Przechowywać w lodówce zapasów w małych pojemnikach do tygodnia lub zamrażać do miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Umieść rzep w dużym garnku i przykryj wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać 2 łyżki soli, doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Rzepy pokroić na 5 sztuk każda i umieścić w zapiekance. Okładka z besciamella i Parmigiano. Doprawić solą i pieprzem i piec 30 minut, aż besciamella bąbelkuje, a wierzch jest rumiany.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Parmigiano Reggiano

Rzepa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

W średnim rondlu rozgrzać masło do rozpuszczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleczne Czekoladki Hershey®'s Kisses®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Dodać mąkę i wymieszać, aż będzie gładka. Na średnim ogniu, gotować, aż światło złoty kolor, o 6 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

W międzyczasie podgrzej mleko w oddzielnej patelni, aż się zagotuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białe Bułki Obiadowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Do 1 1/2 Szklanki Fasoli Smażonej, Dokładnie Podgrzanej, Dodać Trochę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

Dodać mleko do mieszaniny masła 1 szklanka na raz, ubijając stale, aż będzie bardzo gładka i doprowadzić do wrzenia. Gotować 10 minut i zdjąć z ognia. Doprawić solą i gałką muszkatołową i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleczne Czekoladki Hershey®'s Kisses®

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Białe Bułki Obiadowe

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Wyposażenie

1 Do 1 1/2 Szklanki Fasoli Smażonej, Dokładnie Podgrzanej, Dodać Trochę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Chochla

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

pieprz czarny 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

400 gramów twardego tofu, zmiksuj 3

marchew grubo posiekana 4(mequite, hikora lub olcha)

seler grubo posiekany 2kilogramy

skrzydełka, plecy i kości z kurczaka 1

(10 do 12 cali) truskawka Owoce na stopę 2Spód: okruszki z herbatników graham

mąka uniwersalna 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

chrzan świeżo starty 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2

cebula grubo posiekana 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty Parmigiano-Reggiano 1bunch

pietruszka łodyga 4

kotlety schabowe o grubości 1 cala 4trochę posiekanej cukinii

Sól i pieprz 2Spód: okruszki z herbatników graham

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 1kilogramy

młoda rzepa, Topy usunięte 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Kotlety schabowe świetnie komponują się z Chardonnay, Pinot Noir i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Trentadue La Storia Chardonnay z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.