Kotlety wieprzowe pieczone na patelni z sosem Madeira

Kotlety wieprzowe pieczone na patelni z sosem Madeira mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 51g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 672 kalorie. Ten przepis służy 4. Na 7,34 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jeśli masz schabowe kotlety, cukier, oliwa z oliwek, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby wykorzystać brandy można śledzić to danie główne z Budyń Z Koniaku jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Pieczone kotlety cielęce z pieczarkami i Maderą, Jedna Patelnia Jabłko Cynamon Kotlety Wieprzowe, oraz Kotlety Wieprzowe Z Blachy Miodowo-Musztardowej.
Instrukcje
Połączyć olej, tymianek i czosnek na dużym talerzu.
Dodać kotlety schabowe i obrócić do płaszcza w przyprawionym oleju.
Odstawić w temperaturze pokojowej na 2 godziny.
W międzyczasie przykryj wysuszone Smalce ciepłą wodą i pozostaw do namoczenia, aż zmiękną, około 20 minut.
Odcedzić, spłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
Rozpuścić 1 łyżkę masła na dużej patelni.
Dodać jabłka, posypać cukrem i gotować na umiarkowanym ogniu, obracając od czasu do czasu, aż będą miękkie i karmelizowane, o 20 protokół.
Jabłka przełożyć na talerz.
Powrót patelni na dużym ogniu, dodać Madera i brandy i gotować, aż zmniejszy się o połowę.
Dodać Smalce i bulion z kurczaka i gotować, aż czas zmniejsza się o połowę, o 7 protokół. Jabłka wymieszać i zdjąć z ognia.
Podgrzać dużą patelnię żaroodporną, aż prawie do palenia. Kotlety schabowe przyprawić solą i pieprzem i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, aż do uzyskania głębokiego złocistego i chrupiącego, 4 do 5 minut. Włącz kotlety wieprzowe, przenieść patelnię do piekarnika i smażyć kotlety przez około 6 protokół, lub aż gotowane przez.
Ustaw patelnię na dużym ogniu.
Dodaj sos jabłko i morel i gotować, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki, aż lekko zmniejszona, o 2 protokół. Wymieszać pozostałe 2 łyżki masła i doprawić solą i pieprzem. Kotlety schabowe ułożyć na 4 dużych talerzach, na wierzch wyłożyć SOS jabłkowo-morelowy i podawać.
Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Kotlety wieprzowe można łączyć z Chardonnay, Pinot Noir i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Rezerwowy Chardonnay 7cellars Elway z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.
![7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay]()
7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay
Elway ' s Reserve Carneros Chardonnay 2018 jest dobrze zbilansowany, prezentując ostre smaki owoców tropikalnych, jabłek i gruszek z lekkimi elementami kwiatowymi. Nuty wanilii dopełniają gładkie, utrzymujące się dębowe wykończenie.Połącz to chrupiące wino z lekkimi potrawami, takimi jak plastry owoców i serów, sałatka z makaronem cytrynowym, pieczony kurczak z ziołami lub budyń waniliowy.