Kotlety schabowe z grillowanymi jabłkami

Name: Kotlety schabowe z grillowanymi jabłkami
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cydr jabłkowy twardy; 6 (zima) galaretka jabłkowa; 1 (może być lub przeglądać) cały czarny pieprz; 2 (zima) Calvados lub applejack (brandy jabłkowa); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) rozmaryn suszony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) suszona szałwia; 2 (może być lub przeglądać) suszony tymianek; 4 Jabłka Granny Smith, każde pokrojone na 6 klinów i usunięte rdzenie; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 15 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 4 kotlety schabowe w środkowej części, każdy o grubości około 12 uncji i 1 1/2 cala, przycięte z nadmiaru tłuszczu; 2 (zima) masło niesolone

Ten przepis służy 15 i kosztuje $1.19 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 8G białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 257 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Udaj się do sklepu i odbierz szałwię, calvados, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 27 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 17%. Ten wynik nie jest taki super. Spróbuj Kotlety schabowe Solone na cydr z jabłkami smażonymi, Kotlety schabowe Solone na cydr z Podsmażonymi jabłkami, oraz Crispin Cider-solone i glazurowane, grillowane kotlety wieprzowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej misce wymieszać składniki solanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Kotlety włożyć do dużej, zamykanej plastikowej torebki i wlać do solanki. Wycisnąć powietrze z worka i szczelnie zamknąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Umieść torebkę w misce lub naczyniu na brzegach i przechowuj w lodówce przez 1 do 1 godzin, obracając torebkę co 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wyjąć kotlety z worka i wyrzucić solankę. Kotlety opłukać pod zimną wodą i osuszyć ręcznikami papierowymi. Lekko szczotkować lub spryskać kotlety olejem i odstawić w temperaturze pokojowej na 20 do 30 minut przed grillowaniem. Przygotować grill do bezpośredniego gotowania na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Woda

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Kasztany Wodne, Julienne

W małym rondlu na średnim ogniu ogrzać galaretkę i masło, mieszając, aż galaretka się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Galaretka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia i wymieszać w Calvados. Jeśli szkliwo ostygnie, podgrzej delikatnie do uzyskania płynu. Połowę glazury odstawić do sosu z grillowaną wieprzowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Calvados

SOS

Wieprzowina

Pozostałą glazurę posmaruj plasterkami jabłka, a następnie kotletami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Glazura

Wyczyść ruszt do gotowania. Grillować kotlety na bezpośrednim średnim ogniu, z pokrywką zamkniętą tak bardzo, jak to możliwe, aż będą lekko różowe w środku, około 10 minut, obracając raz.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij kotlety z grilla i pozostaw na 3 do 5 minut. Podczas odpoczynku, grillować jabłka na bezpośrednim średnim ogniu, aż ostry-przetargu, o 2 protokół, obracając raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Kotlety i jabłka podawać na ciepło z zastrzeżoną glazurą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Glazura

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Torby Ziploc

Ręczniki Papierowe

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia Z Sosem

Składniki

Porcje:

3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cydr jabłkowy twardy 6(zima)

galaretka jabłkowa 1(może być lub przeglądać)

cały czarny pieprz 2(zima)

Calvados lub applejack (brandy jabłkowa)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

rozmaryn suszony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

suszona szałwia 2(może być lub przeglądać)

suszony tymianek 4

Jabłka Granny Smith, każde pokrojone na 6 klinów i usunięte rdzenie 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 15Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4

kotlety schabowe w środkowej części, każdy o grubości około 12 uncji i 1 1/2 cala, przycięte z nadmiaru tłuszczu 2(zima)

masło niesolone

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir i Riesling są doskonałym wyborem dla kotletów wieprzowych. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Możesz spróbować Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 17 dolarów za butelkę.