Kotlety schabowe pieczone z twardym cydrem

Name: Kotlety schabowe pieczone z twardym cydrem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cydr twardy; 8 (mequite, hikora lub olcha) Kotlety wieprzowe żeberka (łącznie 4 lb); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sól morska drobna; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szalotki, żarówki oddzielone w razie potrzeby i Każda Żarówka zmniejszona o połowę wzdłuż; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone

Ten bezglutenowy i pierwotny przepis służy 8 i kosztuje 43 grosze za porcję. Jedna porcja zawiera 87 kalorii, 2G białka, oraz 4G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka szalotki, sól morska, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 12%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Spróbuj Dziś Kolacja: kotlety schabowe duszone w twardym cydrze, Kotlety wieprzowe z cidru-Dijon z prażonymi słodkimi ziemniakami i jabłkami, oraz Wieprzowina Szarpana Ze Słodkim I Twardym Cydrem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Kotlety schabowe osuszyć i posypać obie strony solą morską i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Kotlety Wieprzowe

Ciepło 1 1/2 łyżki masła w 12-calowej patelni ciężkiej na umiarkowanie wysokim ogniu, aż piana ustąpi, następnie brązowe kotlety w 3 partiach, obracając raz, 6 minut na partię, i przenieść szczypcami do dużej płytkiej patelni do pieczenia (1 cal głęboki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Szczypce

Dodaj szalotki i pozostałe łyżki masła na patelni i gotować na umiarkowanym ogniu, obracając od czasu do czasu, aż złoty kolor i przetargu, 6 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cydr i gotować, mieszając i skrobanie brązowe kawałki, aż zredukowane do około 3/4 szklanki, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cydr

Łyżka szalotki i sos wokół kotlety i piec w dolnej trzeciej pieca, aż termometr włożony poziomo do środka 1 kotlet (nie dotykać kości) rejestruje 150 ° F, 7 do 9 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Kości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Odstawić kotlety, luźno pokryte folią, 5 minut (temperatura wzrośnie do 155 ° F podczas stania).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Kotlety podawać z szalotką i sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

SOS

Wyposażenie

Piekarnik

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cydr twardy 8(mequite, hikora lub olcha)

Kotlety wieprzowe żeberka (łącznie 4 lb)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sól morska drobna 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

szalotki, żarówki oddzielone w razie potrzeby i Każda Żarówka zmniejszona o połowę wzdłuż 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Kotlety wieprzowe w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Pinot Noir i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Rochioli Estate Chardonnay z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 42 dolarów za butelkę.