Kolacja Enchiladas

Name: Kolacja Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 12 tortille kukurydziane (niebieskie, jeśli są dostępne, od 5 do 6 cali. szeroki; patrz noty); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony parmezan lub pakowany pokruszony ser cotija; 170 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge serek śmietankowy lub panela, pokrojony w cienkie plasterki lub małe kawałki; 6 larges lub 12 dużych jaj; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekana świeża kolendra; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe konserwowy zielony sos enchilada (patrz UWAGI); 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojoną zieloną cebulę, w tym szczypce; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Salsa Zielona (salsa verde, chłodzona lub konserwowana); 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu śmietana lub meksykańska crema; 170 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 1/2 szklanki rozdrobnionego łagodnego sera cheddar; 283 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge puszka czerwonego sosu enchilada; 198 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge słoik obranej pieczonej czerwonej papryki; 6 krewetki i żyłki Sól; 567 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge paczki) mrożony posiekany szpinak, rozmrożony i wyciśnięty na sucho

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj kolacji Enchiladas. Na 3,12 zł za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 523 kalorie, 24g białka, oraz 31 g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz łagodny ser cheddar, ser cotija, zieloną cebulę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 62%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas), Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas), oraz Enchiladas Verdes (Zielone Enchiladas).

Instrukcje

W blenderze, wirować czerwony sos enchilada i pieczone czerwone papryki, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwony Sos Enchilada

Pieczona Czerwona Papryka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W misce wymieszaj zieloną salsę z zielonym sosem enchilada.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Zestaw sześciu ramekinów (około 2 szklanki każdy, 5 do 6 w. szerokie lub długie)na dużych blachach do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Wlać czerwoną mieszankę sosu równo do ramekins i przechylić do pokrycia dna.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Czerwony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Tortille pokroić na ćwiartki. Ułóż cztery kawałki w każdym ramekinie, nakładając krawędzie na dno i naciskając tortille na sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Szpinak, serek śmietankowy i 1/4 szklanki parmezanu równomiernie na tortille.

Składniki, których będziesz potrzebować

Teraz I Później Cukierki

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Ułóż kolejne cztery kawałki tortilli nad nadzieniem w każdym ramekinie; krawędzie nakładają się, aby pasowały. Łyżka Zielonego sosu nad tortillami, równomiernie powlekając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piec, Odkryte, w piekarniku 375, aż sos bulgotnie, o 25 protokół (25 do 30, jeśli schłodzone).

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyjmij patelnię z piekarnika i natychmiast, z tyłu dużej łyżki, zrób jeden lub dwa lekkie zagłębienia dla jaj w pobliżu środka każdego ramekina. Rozbić jedno lub dwa jajka na każdy ramekin; posypać równomiernie serem cheddar. Wróć do piekarnika i piec 10 do 12 minut dłużej na miękkie żółtka (naciśnij żółtko delikatnie, aby przetestować), 12 do 15 minut na jędrne żółtka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Plus 2 łyżki Startego Sera Cheddar

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodać każdy ramekin z zielonej cebuli, kolendry, łyżkę śmietany, i posypać pozostały parmezan. Ustaw ramekiny na talerzach.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Dodać sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Wskazówka do-Ahead: możesz złożyć enchiladas (poprzez krok

do 4 godzin do przodu; przykryć i schłodzić.

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Cukierki Peachie-o

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Posiekana Cebula (2 Cebule)

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Składniki

Porcje:

tortille kukurydziane (niebieskie, jeśli są dostępne, od 5 do 6 cali. szeroki; patrz noty)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony parmezan lub pakowany pokruszony ser cotija 170opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

serek śmietankowy lub panela, pokrojony w cienkie plasterki lub małe kawałki 6larges

lub 12 dużych jaj 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekana świeża kolendra 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

konserwowy zielony sos enchilada (patrz UWAGI)1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojoną zieloną cebulę, w tym szczypce 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Salsa Zielona (salsa verde, chłodzona lub konserwowana)62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

śmietana lub meksykańska crema 170opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

1/2 szklanki rozdrobnionego łagodnego sera cheddar 283opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

puszka czerwonego sosu enchilada 198opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

słoik obranej pieczonej czerwonej papryki 6krewetki i żyłki

Sól 567opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

paczki) mrożony posiekany szpinak, rozmrożony i wyciśnięty na sucho

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 26 dolarów za butelkę.