Koktajl z krewetek i kopru włoskiego

Name: Koktajl z krewetek i kopru włoskiego
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 głowy koper włoski, przycięty; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku cukier caster; 2 Batoniki toffi Heath Sól morska Maldon; 1 sok z cytryny; 400 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gotowane, obrane krewetki królewskie; 1 garść liście trybuli, grubo posiekane; 1 garść liście estragonu, grubo posiekane; 6 małe garści mieszane liście sałaty; 1 cytryna pokrojona w 6 klinów; 1 małe czerwone chili, deseeded; 1 ząbek czosnku; 1 szczypta szczypta szafranowych nici; 250 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe dobrej jakości majonez

Przepis na koktajl z krewetek i kopru włoskiego można w około 22 minuty. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 16G białka, 33g tłuszczu, oraz w sumie 413 kalorii. Ten przepis służy 6. Na 2,14 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Dobrze sprawdza się jako napój. 32 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Ten przepis z BBC Good Food wymaga krewetek królewskich, liści trybuli, ząbków czosnku i liści sałaty. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 56%, to danie jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Koktajl Krewetkowy, Koktajl Krewetkowy Dla Dwojga, oraz Ciasto filo z krewetkami i koprem włoskim.

Instrukcje

Aby zrobić rouille, użyj tłuczku i zaprawy, aby rozgnieść chili i czosnek na gładką pastę. Przynieś szafran na wolnym ogniu z 4 łyżkami wody. Do majonezu wymieszać wodę szafranową, czosnek i chili i wstawić do lodówki, aż będzie gotowa do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Szafran

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Koper posiekać na ćwiartki, wyjąć rdzenie i użyć japońskiej mandoliny lub ostrego noża, aby pokroić tak cienko, jak to możliwe. Doprowadzić patelnię wody do wrzenia i blanszować Koper przez 1 min, aż tylko zwiędnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Smażone Krewetki, Obrane

Odcedzić i wrzucić do lodowatej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Odcedzić ponownie i użyć ściereczki, aby wycisnąć cały nadmiar wody, a następnie pozostawić w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Aby zmontować naczynie, doprawić koper włoski cukrem, solą, przyzwoitym mieleniem pieprzu i sokiem z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Większość ogonów krewetek przeciąć na pół, zachowując jeden na każdą porcję.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Pokrojone krewetki wymieszać z koprem włoskim, następnie dodać posiekany trybulany i estragonu i tyle rouille, aby związać wszystko razem (około 6-7 łyżek). 6-8 kieliszków do martini napełnić do połowy mieszanką kopru włoskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Trybula

4 świeże Boccacini Mozzarelli, Każda O średnicy 1 Cala

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Wymieszane liście ułożyć na wierzchu, następnie cały ogonek krewetki, a następnie skropić sokiem z kopru włoskiego, który zbierze się na dnie miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podawać od razu z klinem cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Wyposażenie

Zaprawy I Tłuczki

1 żółty Owocowy Roll-up

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

3głowy

koper włoski, przycięty 12 łyżeczki czosnku w proszku

cukier caster 2Batoniki toffi Heath

Sól morska Maldon 1

sok z cytryny 4001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gotowane, obrane krewetki królewskie 1garść

liście trybuli, grubo posiekane 1garść

liście estragonu, grubo posiekane 6małe garści

mieszane liście sałaty 1

cytryna pokrojona w 6 klinów 1małe

czerwone chili, deseeded 1

ząbek czosnku 1szczypta

szczypta szafranowych nici 2501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

dobrej jakości majonez

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Krewetki świetnie komponują się z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Możesz spróbować Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio vigneti delle Dolomiti. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.