Przepis klasyczny suflet serowy może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 1 godzina i 25 minut. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 736 kalorii, 41g białka, oraz 55 g tłuszczu każdy. Na 2,83 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 157 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Sprawdza się jako danie główne. Mieszanka masła, dojrzałego gruyère, brie i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 71%, co jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Klasyczny Suflet Serowy, Klasyczny Suflet Serowy, oraz Klasyczny Suflet Serowy.
Instrukcje
1
Wymieszaj 50 g masła i mąki na pastę (znaną jako beurre mani, patrz UWAGI poniżej). Schłodzić do twardości przez około 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Cukierki Ratujące życie
2
Podgrzać mleko do wrzenia z cebulą, przyprawami i liściem laurowym, następnie gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina Wieprzowa
Wietnamskie Chipsy Cynamonowe
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego
3
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Smak mleka dla smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego
4
Przecedzić mleko na dużą patelnię, naciskając na cebulę, aby wydobyć maksimum smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciepła, Mocna Parzona Kawa
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
5
Umieść patelnię z powrotem na ogniu i stopniowo ubijaj pastę maślaną, dodając małe kawałki, aż uzyskasz gęsty sos.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
6
Doprawić, następnie pozostawić do ostygnięcia na 3-4 min.
7
Ubij żółtka, starty gruyre i cheddar, plus dwie trzecie parmezanu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka
3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Świeże Gałązki Koperku Lub Estragonu (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
8
Dodaj sos Worcestershire i musztardę. Sprawdzić przyprawy, pozostawić do ostygnięcia. Może być wykonane 2 dni wcześniej doprowadzić do temperatury pokojowej przed kontynuowaniem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Marynowana Fasolka Szparagowa
żółta Cebula, Obrana, Starta
8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto
9
20 x 8cm głębokości) z pozostałym masłem 25g, pociągnięciami pędzla w górę. Podstawę i boki równomiernie pokryć parmezanem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Chill to set.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
10
Pokroić kawałek gruyre na kształty diamentów.
11
Piekarnik nagrzewany do 200C / wentylator 180C / Gaz
Ubij białka w misce, a następnie ubijaj jedną trzecią do masy serowej, aby poluzować. Ostrożnie złóż pozostałe białka w mieszaninę sera, aż dobrze wymieszane, ale nadal lekkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
14
Łyżka połowę mieszanki do przygotowanego naczynia. Kropka z brie i top z pozostałą mieszaniną. Delikatnie wyrównaj górę. Ułożyć gruyre na wierzchu, rozsypać pozostałym parmezanem.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Różne Krakersy I/lub świeże Owoce
15
Piec 10 min. Zmniejszyć piekarnik do 180C / wentylator 160C / gaz 4, piec przez 15-20 minut. Suflet powinien być równomiernie uniesiony i lekko chwiejny.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
16
Podawać od razu środek będzie miękki, ale po podaniu lekko zgęstnieje.
Suflet świetnie komponuje się z Bordeaux, szampanem i białym bordo. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc z 4 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.