Klasyczny Pieczony kurczak z sosem

Name: Klasyczny Pieczony kurczak z sosem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 1 łyżka suszonego oregano masło zmiękczone; 2 marchew obrana i pokrojona na pół; 4 zdanie seler naciowy; 1 Batoniki toffi Heath szałwia suszona; 1 Batoniki toffi Heath 1 woreczek świeżego, umytego szpinaku; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu mąka uniwersalna; 1 cebula, ćwiartka; 1 Batoniki toffi Heath suszone oregano; 2 kilogramy cały pieczony kurczak; 0 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 pasek skórki z cytryny

Klasyczny Pieczony kurczak z sosem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 55g białka, 51 g tłuszczu, oraz w sumie 759 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.06 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka wina, tymianku, selera i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 62%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Klasyczny pieczony kurczak i sos, Pieczony indyk z klasycznym sosem z patelni, oraz Klasyczny pieczony indyk z sosem Podrobowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Aby przygotować kurczaka, usuń i wyrzuć podroby i szyję z kurczaka; przyciąć nadmiar tłuszczu. Zaczynając od jamy szyi, rozluźnij skórę od piersi i podudzia, wkładając palce, delikatnie naciskając między skórę a mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

Mięso

W małej misce połącz masło i 5 kolejnych składników (przez pieprz). Mieszankę przyprawową wcierać pod rozluźnioną skórę oraz na piersi i podudzia. Wiązać końce nóg razem ze sznurkiem. Podnieś końcówki skrzydeł w górę i na plecach; włóż pod kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

Sucha Przyprawa Rub

Cały Kurczak

Masło

Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny

Cukierki Peachie-o

Umieść marchew, seler i cebulę w jednej warstwie na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Seler

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Ułożyć kurczaka, pierś do góry, na wierzchu warzyw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Cały Kurczak

Piec w temperaturze 375 przez 40 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Zwiększyć temperaturę piekarnika do 450 i piec dodatkowe 20 minut lub do momentu włożenia termometru do mięsistej części uda 17

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Używając szczypiec lub izolowanych gumowych rękawic, usuń kurczaka z patelni, lekko przechylając, aby odsączyć soki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Patelnia

Odstawić na 15 minut.

Wyjąć warzywa z patelni łyżką szczelinową; rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia

Aby przygotować sos, umieść plastikową torebkę z zamkiem błyskawicznym w szklanej miarce o pojemności 2 filiżanek.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Wlać wino do torebki; dodać kapiele z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odstawić 2 minuty (tłuszcz wzrośnie do góry). Uszczelnij torbę; ostrożnie oderwij dolny róg torby.

Spuścić krople do miarki, zatrzymując się, zanim warstwa tłuszczu osiągnie otwarcie; wyrzucić tłuszcz.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Powrót warzywa na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj mieszaninę wina i bulion do patelni; gotować 10 minut na średnim ogniu, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjąć warzywa z patelni za pomocą łyżki szczelinowej; wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia

Mąkę i wodę połączyć w małej misce, mieszając trzepaczką, tworząc zawiesinę; dodać zawiesinę i 1/4 łyżeczki soli do patelni, stale mieszając. Gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę lub do momentu, aż lekko zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna