Klasyczny Makaron Primavera
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj klasycznego makaronu Primaveran. To danie główne ma 555 kalorii, 20g białka, oraz 27 g tłuszczu na porcję. Na $2.0 za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 571 smakoszy i kucharzy. Mieszanka grochu, rosół z kurczaka, cukinia i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 0%, co jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Pasta Primavera, Pasta Primavera, oraz Pasta Primavera.
Instrukcje
Blanszować brokuły, szparagi, groszek śnieżny: uzyskać duży garnek wrzącej wody. Dobrze posolić. Powinno smakować jak Morze. Napełnij dużą miskę lodowatą wodą. Brokuły gotować przez 1 minutę.
Dodaj szparagi i gotuj jeszcze minutę.
Dodać groszek śnieżny i gotować przez 30 sekund.
Wyjmij wszystkie warzywa i zanurz je w lodowatej wodzie. Gdy ostygną, osuszyć w durszlaku.
Jeśli chcesz, możesz ugotować makaron w tym samym garnku, w którym gotowałeś warzywa, lub możesz zacząć od nowa i zagotować nową wodę; używam tej samej wody.
Podsmaż cukinię i czosnek, następnie dodaj pomidory: na dużej patelni podsmażyć masło na średnim ogniu. Gdy masło jest gorące, dodać czosnek i cukinię i podsmażyć 1 minutę.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i podsmaż kolejne 2 minuty, często mieszając.
Dodaj bulion, śmietanę, blanszowane warzywa, groszek:
Wlać bulion z kurczaka lub warzyw i włączyć ogień do wysokiej doprowadzić go do wrzenia.
Dodać śmietanę i wrzucić wszystkie gotowane warzywa, plus groszek. Wymieszać, aby połączyć.
Podgrzać, aż mieszanina bulionu śmietanowo-drobiowego będzie się tylko gotować, a nie gotować.
Dodać parmezan i wymieszać, aby połączyć. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty – powinien być dość gęsty, ale nie ponury – dodaj trochę bulionu z kurczaka, śmietany lub wody.
Gotuj makaron angel hair: jeśli używasz spaghetti, będziesz chciał zacząć gotować, zanim zaczniesz smażyć czosnek i cukinię. Anielskie włosy potrzebują tylko 1-2 minut na gotowanie, wermiszel lub spaghetti może potrwać 8-12 minut.
Ugotowany makaron przełożyć do sosu i warzyw: jak tylko makaron zostanie gotowy, przełożyć go szczypcami do sosu i wymieszać, aby połączyć.
Dodaj bazylii teraz, i smak soli.
W razie potrzeby dodać sól. Zmielić trochę czarnego pieprzu na wszystko i podawać natychmiast.
Będziesz chciał wytrawnego białego wina, najlepiej wytrawnego francuskiego białego.