Klasyczny Kurczak Smażony
Klasyczny smażony kurczak może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 3,58 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 1324 kalorii, 50g białka, oraz 95 g tłuszczu każdy. Ten przepis jest lubiany przez 47 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i odbierz koszerną sól, pieprz, cukier i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin i 40 minut. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 79%. Spróbuj Klasyczny Kurczak Smażony, Classic Southern Fried Chicken, oraz Klasyczny Kurczak Smażony Ryż dla podobnych receptur.
Instrukcje
Zobacz jak zrobić ten przepis.
Do marynaty: w dużej misce, wymieszać maślankę, cukier, sól, i ostry sos do połączenia.
Dodać kurczaka i wrzucić do herbu. Przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny i do 24 godzin, obracając od czasu do czasu.
Kurczaka wyjąć z marynaty maślanej i osuszyć.
Umieść kurczaka na stojaku z drutu ustawionego na obramowanej blasze do pieczenia i odstaw w temperaturze pokojowej na 30 minut przed smażeniem.
Na ciasto: w dużej misce, ubić razem mąkę, skrobia kukurydziana, proszek do pieczenia, sól, pieprz, papryka, i chile de arbol, aż połączone. Powoli ubijać w wodzie i ubijać, aż będzie gładka.
Pozostawić ciasto w temperaturze pokojowej przez 15 minut.
Rozgrzać olej do 350 stopni F w dużym holenderskim piekarniku.
Połowę kurczaka przełożyć do ciasta.
Wyjąć kurczaka, 1 kawałek na raz ,z ciasta (pozwalając, aby nadmiar kapał z powrotem do miski) i ostrożnie przenieść do oleju. Smażyć kurczaka, dostosowując palnik w razie potrzeby, aby utrzymać temperaturę oleju między 300 i 325 stopni F, aż głęboko złoty kolor i po prostu gotowane przez, o 12 protokół.
Odcedzić kurczaka na papierowych ręcznikach, a następnie przenieść do stojaka z drutu ustawionego na obramowanej blasze do pieczenia i doprawić odrobiną drobnej soli morskiej. Doprowadzić olej z powrotem do 350 stopni F i powtórzyć z pozostałym kurczakiem.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Riesling, wino musujące i Zinfandel to moje najlepsze propozycje na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jedno wino, którego możesz spróbować to Fess Parker Santa Barbara Riesling. Ma 4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 9 dolarów.
![Fess Parker Santa Barbara Riesling]()
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Nuty kwiatowe i kwiaty pomarańczy, mieszają się z zapachami cytrusów, brzoskwini, wiciokrzewu i lekkiej moreli na nosie. Na podniebieniu znajdziesz smaki brzoskwini, moreli i cytrusów. Te smaki łączą się, aby uzyskać suchy, ale dobrze zbalansowany Riesling.