Klasyczne Tosty Z Kremem Kokosowym
Klasyczne tosty z kremem kokosowym to Wegetariańskie deser. Na 86 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 431 kalorii, 4G białka, oraz 35 g tłuszczu każdy. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz dobrze wymieszane mleko kokosowe, ciężką śmietanę, skrobię kukurydzianą i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 20%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Babeczki Z Kremem Kokosowym Z Polewą Kokosową, Prażone Lody Kokosowe, oraz Tosty Ciasto Z Kremem Kokosowym dla podobnych receptur.
Instrukcje
Mąkę, cukier i sól ubić w średniej misce.
Masło pokroić blenderem do ciast lub dwoma nożami używanymi nożyczkami-Moda, aż masło będzie wielkości małego groszku.
Posypać mieszaninę 1 łyżką wody, mieszając widelcem, aby równomiernie ją zwilżyć. Kontynuuj dodawanie wody, aż ciasto po prostu zacznie się łączyć, gdy mały kawałek jest wciśnięty między palce; nie przepracuj ciasta. Naciśnij ciasto razem w piłkę i lekko ugniatać. Uformuj ciasto na dysk, zawiń w papier woskowy i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut lub do 2 dni.
Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 218°.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni do 12-do 13-calowej rundy.
Przenieś ciasto na 9-calowy szklany talerz ciasta i delikatnie przyciśnij ciasto do dna i do góry boków talerza. Obróć zwis pod i zaciśnij krawędzie. Nakłuj dno i boki skorupy widelcem.
Ułóż skorupę ciasta kawałkiem wytrzymałej folii aluminiowej, naciskając ją Ciasno na dno i po bokach, i wypełnij niegotowanym ryżem lub fasolą.
Piec skórkę przez 12 minut.
Wyjąć folię i ryż i piec przez 8 do 10 minut dłużej, lub aż skorupa jest złoty kolor.
Ostudzić do temperatury pokojowej na stojaku z drutu.
Aby nadzienie: doprowadzić mleko kokosowe tylko do wrzenia w dużym ciężkim rondlu na średnim ogniu.
Zdjąć patelnię z ognia i przykryć, aby utrzymać ciepło.
Ubij cukier i żółtka z mikserem elektrycznym na średniej prędkości w dużej głębokiej misce, aż bardzo gruby i blady, a objętość wzrosła co najmniej trzy razy. Zmniejsz prędkość do średniej i ubić mąkę, skrobię kukurydzianą i sól, skrobanie po bokach miski w razie potrzeby. Podczas ubijania stopniowo wlać ciepłe mleko kokosowe. Wróć mieszaninę do rondla i gotuj na średnim ogniu, stale ubijając, aż dojdzie do wrzenia i zgęstnieje, a następnie gotuj przez 1 minutę, stale ubijając.
Zdjąć patelnię z ognia, dodać masło i ubijać do rozpuszczenia.
Dodać 3/4 szklanki kokosa i 1/2 łyżeczki wanilii.
Przenieść krem ciasto do miski i ostudzić do temperatury pokojowej, ubijając od czasu do czasu. Przykryć powierzchnię folią, aby zapobiec tworzeniu się skóry i przechowywać w lodówce przez około 2 godziny, aż do całkowitego schłodzenia i ustawienia, lub do 1 dnia.
Śmietanę ubić z cukrem cukierniczym mikserem elektrycznym na średniej prędkości w dużej głębokiej misce, aż utrzyma sztywne szczyty po podniesieniu ubijaków. Beat w pozostałej wanilii. Gumową szpatułką zagnieść około 1/4 bitej śmietany do kremu z ciasta.
Przełożyć krem do ciasta na skórkę i wygładzić wierzch małą szpatułką przesuniętą.
Pozostałą bitą śmietanę rozprowadzić na wierzchu czystą szpatułką. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut, lub do 4 godzin, przed podaniem.
Wierzch ciasta posypać pozostałym tostem kokosowym.
Podawać pokrojone w kliny.
Z soczystych deserów kokosowych Lori Longbotham. Copyright © 2009 by Lori Longbotham; photographs copyright © 2009 by Lucy Schaeffer. Wydany przez Chronicle Books LLC.