Kerala Boatman ' s Crab Curry

Name: Kerala Boatman ' s Crab Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 suszone gorące czerwone chiles, takie jak cayennes lub chiles de árbol; 1 1 funt cukinii, nasiona gorczycy brązowej lub czarnej; 1 (może być lub przeglądać) pieprz czarny; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Akompaniament: gotowany biały lub brązowy ryż basmati; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zapakowane świeże gałązki kolendry; 2 (może być lub przeglądać) gruba sól, lub do smaku; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Laxmi s fresh coconut milkor konserwowane niesłodzone mleko kokosowe; 1 inch świeży piernik; 3 larges ząbki czosnku; 1 1 funt cukinii, mielone nasiona kolendry; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 680 Orzechy dowolne (posiekane) mięso z krabów; 1 ( bakłażany) 20 cienkich plastrów cukinii; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Dekoracja: pokrojone zieleniny scallion; 1 (może być lub przeglądać) kurkuma; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Kerala Boatman ' s Crab Curry jest bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Jedna porcja zawiera 437 kalorii, 26g białka, oraz 19g tłuszczu. Na $4.79 za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka chiles de árbol, ząbki czosnku, gruba sól i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć świeży piernik można śledzić to danie główne z Piernik Z Owocowym Kompot jako deser. Jest to dość drogie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Kerala krewetki curry, Kerala Lamb Curry, oraz Kerala Kadala Curry.

Instrukcje

Wybierz mięso kraba, aby usunąć kawałki skorupy i chrząstki. Cebulę posiekać i czosnek posiekać. Piernik obrać i zmielić. Noszenie rękawic ochronnych, złamać chiles na 1-calowe kawałki i rezerwy, wraz z nasion.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir

Crabmeat

Papryka Chili

Czosnek

Mięso Mielone

Cebula

Nasiona

W czajniku 4-do 5-quart rozgrzać olej na umiarkowanie wysokim ogniu, aż będzie gorący, ale nie pali i gotować nasiona gorczycy, aż zaczną pękać. Mieszać w cebuli, czosnek, piernik, zastrzeżone chiles z nasionami, i pieprzu i gotować, mieszając, aż chiles są tylko rumiane, 3 do 4 protokół. Mieszać w innych przyprawach, aż dobrze połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Gorczycy

Pieprz

Imbir

Papryka Chili

Czosnek

Przyprawy

Cebula

Nasiona

Olej Do Smażenia

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Dodać kraba i gotować mieszaninę, delikatnie mieszając od czasu do czasu (unikać rozbicia kraba), o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Podczas gdy mieszanina kraba gotuje, posiekaj kolendrę. Wymieszać kolendrę do mieszanki kraba z mlekiem kokosowym i solą i gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, 6 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Kokosowe

Kolendra

Krab

Sól

Łyżka curry na ryżu i udekorować zieleniną scallion.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Curry W Proszku

Ryż

Składniki

Porcje:

suszone gorące czerwone chiles, takie jak cayennes lub chiles de árbol 11 funt cukinii,

nasiona gorczycy brązowej lub czarnej 1(może być lub przeglądać)

pieprz czarny 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Akompaniament: gotowany biały lub brązowy ryż basmati 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zapakowane świeże gałązki kolendry 2(może być lub przeglądać)

gruba sól, lub do smaku 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Laxmi ' s fresh coconut milkor konserwowane niesłodzone mleko kokosowe 1inch

świeży piernik 3larges

ząbki czosnku 11 funt cukinii,

mielone nasiona kolendry 11 funt cukinii,

kminek mielony 680Orzechy dowolne (posiekane)

mięso z krabów 1( bakłażany)

20 cienkich plastrów cukinii 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Dekoracja: pokrojone zieleniny scallion 1(może być lub przeglądać)

kurkuma 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Możesz spróbować Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z 4.2 z 5 gwiazdek i cena około 30 dolarów za butelkę.