Kentucky Bourbon Burgoo

Name: Kentucky Bourbon Burgoo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Południowe
Ingredients: 907 papryka habanero goleń wołowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kentucky bourbon; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kapusta posiekana; 1 bunch marchew obrana i pokrojona grubo; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe seler pokrojony w kostkę; 2 kilogramy mały bakłażan, obrany i pokrojony w kostkę; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kukurydza Cała, świeża lub konserwowana; 2 zielona papryka, posiekana i posiekana; 907 papryka habanero pierś jagnięca; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe fasola sucha lima; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ketmia szczawiowa pokrojona w kostkę; 680 papryka habanero cebula; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana natka pietruszki; 2 strąki papryka czerwona; 907 papryka habanero golonka wieprzowa; 680 papryka habanero ziemniaki; 14 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 14 krewetki i żyłki Sos Do Steków; 14 krewetki i żyłki Tabasco; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego; 907 papryka habanero goleń cielęcy; 8 Średnia żółta cebula, posiekana zimna woda; 14 krewetki i żyłki Sos Worcestershire

Burgoo Burgoo z Kentucky może być właśnie tym napojem, którego szukasz. Na 5,43 zł za porcję, ten przepis okładki 51% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 841 kalorii, 76g białka, oraz 41 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 14. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Przynosi ci to Epikurious. Jeśli masz goleń wołowy, marchew, papryka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to drogie przepis dla fanów Południowej żywności. Ogólnie ten przepis zarabia niesamowite spoonacular wynik 83%. Podobne przepisy to Kentucky Bourbon Burgoo, Kentucky Burgoo, oraz Kentucky Burgoo.

Instrukcje

Do dużego garnka włożyć wieprzowinę, cielęcinę, wołowinę, jagnięcinę i kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Groch łuskany, Opcjonalnie

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać wodę i doprowadzić ją do wrzenia powoli. Gotować na wolnym ogniu, aż mięso będzie wystarczająco miękkie, aby spaść z kości, o 4-6 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyjmij mięso z magazynu. Mięso schłodzić, wyjąć z kości i posiekać. Odstawić posiekane mięso na wywar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj je, plus marchew, zielona papryka, kapusta, przecier pomidorowy, kukurydza, czerwona papryka, okra, pietruszka, fasola lima, seler, i bourbon, do mięsa i bulion. Pozostawić na wolnym ogniu do bardzo gęstej około 6 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

Pokrojona W Kostkę Cukinia, żółta Dynia I/lub Dynia Piżmowa

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Przepis Na Pizzocheri

Słonina Wieprzowa

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Ketmia Jadalna (okra)

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Doprawić do smaku solą, pieprzem, Tabasco, sosem stekowym i sosem Worcestershire.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Steków

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Wyposażenie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Składniki

Porcje:

907papryka habanero

goleń wołowy 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kentucky bourbon 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kapusta posiekana 1bunch

marchew obrana i pokrojona grubo 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

seler pokrojony w kostkę 2kilogramy

mały bakłażan, obrany i pokrojony w kostkę 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kukurydza Cała, świeża lub konserwowana 2

zielona papryka, posiekana i posiekana 907papryka habanero

pierś jagnięca 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

fasola sucha lima 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ketmia szczawiowa pokrojona w kostkę 680papryka habanero

cebula 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana natka pietruszki 2

strąki papryka czerwona 907papryka habanero

golonka wieprzowa 680papryka habanero

ziemniaki 14krewetki i żyłki

Sól i pieprz 14krewetki i żyłki

Sos Do Steków 14krewetki i żyłki

Tabasco 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego 907papryka habanero

goleń cielęcy 8Średnia żółta cebula, posiekana

zimna woda 14krewetki i żyłki

Sos Worcestershire

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel są doskonałym wyborem na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jednym z win, które można spróbować jest Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.