Keller ' s patelnia Pieczony kurczak z warzywami korzeniowymi
Keller ' s Skillet Roast Chicken z warzywami korzeniowymi to danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 52g białka, 63g tłuszczu, oraz w sumie 1123 kalorii. Na $3.19 za porcję, ten przepis okładki 50% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 40 minut. 1948 osób było zadowolonych, że spróbowali tego przepisu. Mieszanka kurczaka, brukiew, młode ziemniaki o czerwonej skórze i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 0%. Ta partytura jest do poprawy. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Najlepszy Pieczony kurczak i warzywa korzeniowe, Szybki Pieczony Kurczak I Warzywa Korzeniowe, oraz Ulubiony prosty Pieczony kurczak Thomasa Kellera.
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 246°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web
2
Odetnij kość kurczaka: użyj noża do parowania, aby odciąć kość od szyi/piersi kurczaka. Prawdopodobnie będziesz musiał użyć palców, aby poczuć się za nim.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up
3
Jest to trochę trudne, ale jeśli możesz najpierw usunąć kość życzeń, ułatwi to rzeźbienie kurczaka po ugotowaniu. (Ta łatwość przyszłego rzeźbienia jest jedynym powodem, aby wyjąć kość, więc możesz ją zostawić, jeśli chcesz.)
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)
4
Doprawić jamę: obficie doprawić jamę kurczaka solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do Dekoracji
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
5
Dodaj trzy ząbki czosnku i 5 gałązek tymianku do jamy, używając rąk, aby pocierać tymianek i czosnek wokół jamy.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
6
Truss the chicken:
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
7
Wytnij 3-metrową część bawełnianego sznurka kuchennego.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sznurek Rzeźniczy
8
Umieść kurczaka tak, że jest pierś do góry, a nogi skierowane do ciebie. Włóż końcówki skrzydeł pod kurczaka. Owiń sznurek pod koniec szyi ptaka, ciągnąc sznurek kończy się na piersi, w kierunku Ciebie, podnosząc pierś.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
9
Następnie krzyżuj sznurek pod piersią (nad jamą i między nogami). Owinąć każdy koniec wokół najbliższego końca nogi i mocno związać, aby nogi się połączyły.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
1
Do miski włożyć warzywa, cebulę, czosnek i pozostałą gałązkę tymianku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
2
Dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek i wrzucić rękami, aż dobrze pokryte. Obficie doprawić solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do Dekoracji
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
3
Kurczaka posmarować olejem i dobrze doprawić solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do Dekoracji
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)
4
Umieść kurczaka na łóżku z warzywami w żeliwnej patelni: Utwórz łóżko z warzywami korzeniowymi na dużej żeliwnej patelni (lub użyj zwykłej patelni do pieczenia, jeśli nie masz żeliwnej patelni.) Mój ojciec lubi na tym etapie pomijać ziemniaki i układać je wokół kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 I Pół Funta średniej Wielkości Ziemniaków O Białej Skórce, Obranych I Pokrojonych Na Kawałki
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
5
Umieść kurczaka na łóżku z warzywami. Wierzch piersi kurczaka posmarować masłem. (Zauważ, że dodaliśmy kilka dodatkowych gałązek tymianku na wierzch, prawdopodobnie dlatego, że mój tata zapomniał dodać je do warzyw! Ale i tak zadziałało.)
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
1
Umieść patelnię w piekarniku i piecz kurczaka przez 25 minut w temperaturze 246°. następnie zmniejsz ogień do 400 ° F i piecz przez dodatkowe 45 minut, lub aż najgrubsza część uda zarejestruje 165 ° F na termometrze do mięsa i soki będą czyste.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju Sezamowego
Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web
Smażone Krewetki, Obrane
2
Przykryj i pozostaw na desce do krojenia:
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do Krojenia
3
Przenieś kurczaka na deskę do krojenia, przykryj folią aluminiową i pozostaw na 20 minut przed rzeźbieniem, aby służyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki
Deska Do Krojenia
4
Możesz utrzymać warzywa w cieple, trzymając je w wyłączonym piekarniku, podczas gdy kurczak odpoczywa. Przed podaniem wymieszaj, aby obłożyć warzywa sokami do gotowania
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web
5
Kurczaka pokroić na kawałki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
6
Na półmisku ułożyć warzywa z ułożonymi na wierzchu kawałkami kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Muszelki Cannelloni
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)