Karmelki Słone Ciemne

Karmelki Słone Ciemne
Ciemne słone karmelki to bezglutenowe i wegetariańskie hor d ' oeuvre. Na 7 centów za porcję, ten przepis okładki 0% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 0g białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 58 kalorii. Ten przepis służy 64. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 4 powiedziałoby, że trafiło w sedno. Jeśli masz sos sojowy, śmietanę, cukier i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin i 4 minuty. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 6%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Czekolada Gorzka Kakao Stalówka Karmelki, Ciemny i słony Chex Mix, oraz Słodka i słona kora z ciemnej czekolady dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Zobacz jak zrobić ten przepis.
2
Wyłożyć dno i boki 8-calowej kwadratowej patelni papierem do pieczenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Plasterki Pecorino O Grubości 1/4 Cala4 Plasterki Pecorino O Grubości 1/4 Cala
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
3
Połącz cukier, wodę, syrop kukurydziany i śmietanę z kamienia nazębnego w ciężkim rondlu 4-quart i umieść na dużym ogniu. Mieszać od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści. Przykryć i nadal gotować przez 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Białka Jaj (około 9)Białka Jaj (około 9)
Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy CukierPosypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier
Pasek Skórki CytrynowejPasek Skórki Cytrynowej
Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan PrzygotowanyDrobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve
4
W międzyczasie połącz ciężką śmietanę i sos sojowy w płynnej miarce. To i masło w pogotowiu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)
1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Kształcie Głowy PowietrznejCukierki W Kształcie Głowy Powietrznej
5
Zdejmij pokrywkę z mieszaniny cukru i przymocuj termometr do cukierków z boku patelni. Gdy mieszanina cukru osiągnie 230 stopni F, zmniejszyć ogień do medium i gotować, bez mieszania, aż syrop będzie złoty kolor i zbliża się 300 stopni F, około 6 do 7 minut. W tym momencie prawdopodobieństwo krystalizacji jest mniejsze, więc delikatnie obracaj patelnię, aby rozbić gorące kieszenie.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Puszki Połówek Gruszek W Syropie2 Puszki Połówek Gruszek W Syropie
Pasek Skórki CytrynowejPasek Skórki Cytrynowej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Termometr CandyTermometr Candy
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
6
Gdy temperatura zbliży się do 350 stopni F, zmieni się w głęboki bursztyn.
7
Zdejmij patelnię z ognia i delikatnie obracaj ponownie, aby rozbić wszystkie gorące kieszenie. Ostudzić przez 2 minuty.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
8
Ostrożnie włączyć śmietanę i mieszankę sojową i masło do patelni. Wymieszać, aby połączyć. Powrót karmel na średnim ogniu, mieszać, aż masło jest całkowicie stopiony, i kontynuować gotowanie, aż osiągnie 255 stopni F.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Przygotowany Biszkopt, Przekrojony Poziomo Na Dwa KawałkiPrzygotowany Biszkopt, Przekrojony Poziomo Na Dwa Kawałki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
9
Wyjąć z ognia i wlać do wyłożonej pergaminem patelni, delikatnie stuknąć, aby uwolnić pęcherzyki powietrza.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
10
Schłodzić na stojaku chłodzącym przez 30 minut, a następnie równomiernie posypać solą. Kontynuuj chłodzenie na stojaku przez dodatkowe 3 i pół godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
11
Pokrój na 1-calowe kawałki i owiń pojedynczo pergaminem. Przechowywać w szczelnym pojemniku do tygodnia.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii
TrudnośćEkspert
Gotowe W5 hrs, 4 m.
Porcje64
Ocena Zdrowia0
Magazyn