Karmelizowane Spirale Cukrowe
Need a bezglutenowa i wegańska przystawka? Karmelizowane spirale cukrowe mogą być znakomitym przepisem do wypróbowania. Na 12 centów za porcję, ten przepis okładki 0% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 0g białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 104 kalorie. Ten przepis służy 20. Udaj się do sklepu i odebrać syrop kukurydziany, cukierki cytrynowe, cukier i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Ogólnie ten przepis zarabia improvable spoonacular score of 6%. Podobne przepisy to Karmelizowany ananas z brązowym cukrem-lody imbirowe, Brązowy cukier-ciasto przyprawowe z karmelizowanymi jabłkami, oraz Orecchiette Z Karmelizowaną Cebulą, Groszkiem Cukrowym I Ricotem.
Instrukcje
Wymieszać cukier, syrop kukurydziany i 1/2 szklanki wody w 3 1/2-qt. ciężki rondel do wymieszania.
Umieść patelnię na średnim ogniu i gotuj, bez mieszania, aż termometr cukierkowy zarejestruje 305 do 315 lub aż mieszanina zacznie zmieniać złoty kolor karmelu (około 25 do 30 minut).
Wyjmij z ognia i mieszaj, aż kolor będzie równomiernie rozłożony, używając czystej drewnianej łyżki. Ostrożnie umieścić dno rondla w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
Wyjąć z wody i odstawić na 2 do 3 minut lub aż lekko zgęstnieje.
Posypać zmiażdżone cukierki cytrynowe na kawałku pergaminu. Ostrożnie łyżka około 1 łyżki. gorący syrop na cukierki w ruchu kołowym, tworząc 3-calowe dyski. (Jeśli syrop staje się zbyt gęsty, umieść rondel z powrotem na ogniu przez 3 do 4 minut lub do momentu, gdy syrop lekko się rozpuści. Użyj czystej łyżki, aby kontynuować tworzenie Spiral.)
Ostudzić 10 minut lub do całkowitego ostygnięcia. (
Mieszanina twardnieje w miarę stygnięcia.)