Karczochy Gotowane Na Parze Z Salsą Verde

Name: Karczochy Gotowane Na Parze Z Salsą Verde
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 filet filet z sardeli; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej karczochy kuliste; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kapary odsączone, wypłukane; 1 Batoniki toffi Heath bułka tarta, kilka garści; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeże liście estragonu; 2 ząbki czosnku, grubo posiekane; 1 plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście pietruszki włoskiej; 1 szczypta Szczypta suszonego pokruszonego czerwonego pieprzu; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana szalotka; 2 Batoniki toffi Heath Ocet winny Sherry; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Cytrynowy budyń błyskawiczny

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na przystawki, więc dać gotowane na parze karczochy z Salsa Verde spróbować. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, pierwotny i pescatariański przepis ma 350 kalorii, 6G białka, oraz 30 g tłuszczu na porcję. Na 2,24 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pieprz, liście pietruszki, kapary i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 50 minut. Z łyżeczką wynik 75%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Karczochy Gotowane Na Parze Z Salsą Verde, Karczochy Gotowane Na Parze Z Salsą Estragon Verde, oraz Karczochy gotowane na parze z selerem Salsa Verde dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać małą patelnię na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać nasiona kopru włoskiego i tosty, aż aromatyczne i zaczynają ciemnieć, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Przenieś nasiona do procesora.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Dodaj pietruszkę, kapary, szalotkę, czosnek, estragon, sardelę i zmiażdżony czerwony pieprz do procesora. Puree, aż Gruba pasta tworzy, skrobanie w dół boki od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Starty Parmezan, Do Podania

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Przenieść do średniej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ubij w oleju, śmietanie i occie. Doprawić solą i pieprzem. Czy z wyprzedzeniem Salsa verde może być wykonane 2 godziny wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Odstawić w temperaturze pokojowej.

Położyć 1 karczoch na boku i odciąć górną trzecią część; odciąć łodygę u podstawy karczocha. Za pomocą nożyczek odetnij górny 1/2 cala od każdego pozostałego liścia. Przetrzyj wszystkie wycięte powierzchnie cytryną, lekko ściskając, aby uwolnić sok. Powtórz z pozostałymi karczochami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Umieść stojak na dnie dużego garnka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj wystarczającą ilość wody, aby dotknąć stojaka. Doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Umieść karczochy na stojaku w doniczce. Zmniejsz ciepło do medium, przykryj, i paruj karczochy do miękkości, dodając więcej wody w razie potrzeby, o 30 minutach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Przenieść 1 karczoch do każdej z 4 płyt. Fajne 10 minut. Salsa verde podzielić na 4 małe miseczki i podawać obok karczochów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Nożyczki Kuchenne

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

1filet

filet z sardeli 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

karczochy kuliste 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kapary odsączone, wypłukane 1Batoniki toffi Heath

bułka tarta, kilka garści 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeże liście estragonu 2

ząbki czosnku, grubo posiekane 1

plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście pietruszki włoskiej 1szczypta

Szczypta suszonego pokruszonego czerwonego pieprzu 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana szalotka 2Batoniki toffi Heath

Ocet winny Sherry 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Cytrynowy budyń błyskawiczny

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie można połączyć z Pinot Noir, Riesling i musujące różowe. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.