Karczoch Heftera i kozi ser Agnolotti z truflami

Name: Karczoch Heftera i kozi ser Agnolotti z truflami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 larges karczochy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Rosół Z Kurczaka; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mascarpone lub serek kremowy zmiękczony; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 1 ząbek czosnku, cienko pokrojony; 57 Orzechy dowolne (posiekane) 1/4 szklanki świeżego koziego sera; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 Skórki z cytryny; 1 (może być lub przeglądać) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo starty parmezan; 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony biały pieprz; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kasza manna, plus więcej do odkurzania; 2 gałązki tymianku; 1 małe czarna lub biała trufla, cienko Ogolona lub 1 łyżeczka oleju truflowego (patrz uwaga); 2 (zima) masło niesolone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj karczocha Heftera i koziego sera Agnolotti z truflami. Jedna porcja zawiera 490 kalorii, 16G białka, oraz 29g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 1,91 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz łyżeczkę oleju truflowego, koziego sera, soli i pieprzu oraz kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć cytrynę, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym Z łyżeczką wynik 42%, to danie jest dobre. Spróbuj Trufle Czekoladowe Z Kozim Serem, Miód, Ser Kozi + Trufle Pistacjowe, oraz Ser Kozi, Trufle Z Winogron I Orzechów Pekan dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wycisnąć sok z cytryny do średniej miski z wodą; dodać cytrynę. Pracując z 1 karczochem na raz, oderwać twarde zewnętrzne liście. Za pomocą ostrego noża odetnij żółte liście na szczycie serca i wszystkie, z wyjątkiem 1 cala łodygi; przyciąć ciemnozielone kawałki i włókna z dna karczocha i łodygi. Za pomocą melona baller lub łyżka, scoop się futrzany dusić. Cienko pokroić karczoch serca i umieścić go w zakwaszonej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Bułeczki Kanapkowe Z łodzią Podwodną (około 10 Cali)

Skórki Z Cytryny

Melon

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Melon Baller

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Odcedzić karczochy i umieścić je w rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułeczki Kanapkowe Z łodzią Podwodną (około 10 Cali)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać śmietanę i czosnek i gotować na umiarkowanie małym ogniu, aż karczochy są miękkie i śmietana zgęstnieje, o 15 protokół; dodać kilka łyżek wody, jeśli krem robi się zbyt gęsty. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieść karczochy do robota kuchennego i puree, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Bułeczki Kanapkowe Z łodzią Podwodną (około 10 Cali)

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Przełożyć do miski i wymieszać z mascarpone, kozim serem i obficie szczyptą soli i pieprzu. Przechowywać w lodówce do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Ser Kozi

Mascarpone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

W robocie kuchennym mąkę, kaszę manną, olej i sól należy połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

(duża Tuba)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Dodać jajka i proces tylko do mieszaniny przypomina mokre okruchy.

Składniki, których będziesz potrzebować

(Keebler)

Przełożyć ciasto na deskę i wyrabiać do uzyskania jedwabistości, około 1 minuty. Zawiń ciasto w plastik i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Ciasto pokroić na 4 kawałki. Używając ręcznie wykręcanej Maszyny do makaronu, zwijaj 1 kawałek ciasta przez kolejno węższe ustawienia, aż osiągniesz najcieńsze ustawienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Makaronu

Połóż arkusz makaronu na powierzchni roboczej i przykryj ręcznikiem kuchennym. Powtórz z pozostałym ciastem, układając je między ręcznikami. Za pomocą okrągłego noża do ciastek o średnicy 2,5 cala Wytnij okrągłe kawałki z arkuszy ciasta i ułóż je bez dotykania warstw folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prażone Orzeszki Ziemne, Bez Skórki

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Takie Jak Sery Do Tacos

Pracując z 6 rundami na raz, posmaruj każdą lekko wodą. Na środku każdej rundy wyłożyć 1/4 łyżeczki nadzienia i uformować półksiężyce. Zacisnąć i uszczelnić krawędzie, naciskając powietrze. Ułóż agnolotti w jednej warstwie, bez dotykania, na blasze do pieczenia posypanej kaszą manną. Kontynuuj Robienie agnolotti z pozostałym ciastem i nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Agnolotti

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

W średnim rondlu nonstick gotować wywar z kurczaka i gałązki tymianku, aż zmniejszy się do 1/4 szklanki; wyrzucić tymianek. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i ubić masło. Doprawić solą i białym pieprzem i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku