Kantalupa Basil Salsa

Name: Kantalupa Basil Salsa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekana świeża bazylia; 1 1 łyżka suszonego oregano świeży sok z limonki; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kantalupa pokrojona w kostkę (1/4 cala) (z kawałka 2 1/4 funta); 0 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 2 cale długo) świeże gorące czerwone lub zielone chile, takie jak serrano lub Thai, mielone (w tym niektóre nasiona); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana słodka cebula np. Vidalia

Cantaloupe Basil Salsa może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 60 kalorii. Na 27 centów za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Jeśli masz cebulę, taką jak vidalia, sok z limonki, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Epicurious ma 5 fanów. Niewiele osób lubi to meksykańskie danie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 25 minut. Z łyżeczką wynik 14%, to danie nie jest tak niesamowite. Podobne przepisy to Kantalupa-Granita bazyliowa, Kantalupa i Prosciutto z olejkiem bazyliowym, oraz Zupa z kantalupy z chrupiącą szynką i bazylią.

Składniki

Porcje:

22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drobno posiekana świeża bazylia 11 łyżka suszonego oregano

świeży sok z limonki 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kantalupa pokrojona w kostkę (1/4 cala) (z kawałka 2 1/4 funta)0Batoniki toffi Heath

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 2cale

długo) świeże gorące czerwone lub zielone chile, takie jak serrano lub Thai, mielone (w tym niektóre nasiona)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana słodka cebula np. Vidalia

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir z oceną 4.7 z 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.