Kalua Pig Monte Cristo Egg Rolls

Name: Kalua Pig Monte Cristo Egg Rolls
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Chińskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 cały liść bananowca (dostępny na rynkach azjatyckich, łacińskich lub online), przecięty na pół; 12 2 łyżki roztopionego masła 12 cienkich plasterków szynki Schwarzwaldzkiej; 12 tradycyjne opakowania do jajek lub 24 opakowania lumpia (na bazie ryżu); 2 larges 1/4 szklanki plus 1 łyżka zimnej wody, podzielone; 1 galon czysty olej do smażenia, taki jak olej rzepakowy lub orzechowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sos pieprzowo-cytrynowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo imbir mielony; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo do smarowania wkładki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Sos sałatkowy ranczo, opcjonalnie; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe majonez (np. Hellmanna); 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniona kapusta Napa; 4 kgs pupa wieprzowa; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka ryżowa; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 1 1 łyżka suszonego oregano prażony olej sezamowy; 12 2 łyżki roztopionego masła 12 cienkich plasterków szwajcarskiego sera; 1 1 łyżka suszonego oregano 1/2 szklanki grubo posiekanej świeżej kolendry i/lub mięty; 2 Batoniki toffi Heath proszek wasabi

Kalua Pig Monte Cristo Egg Rolls wymaga około 45 minut od początku do końca. Ten przepis serwuje 12 i kosztuje 5,3 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 72g białka, 356g tłuszczu i w sumie 3459 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Ten przepis jest typowy dla kuchni chińskiej. Mieszanka kapusty napa, szynki leśnej, majonezu i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Działa dobrze jako hor d ' oeuvre. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 73%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Roladki Jajeczne Monte Cristo, Monte Cristo, oraz Monte Cristo dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: soda oczyszczona (dla bezpieczeństwa pożarowego)

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch Fioletowy

Połóż skórkę z bułki jajecznej na czystej powierzchni posypanej niewielką ilością mąki ryżowej. Upewnij się, że jeden z czterech punktów jest skierowany do ciebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Ryżowa

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Wyśrodkuj 1 plasterek szwajcarskiego sera na dolnej połowie opakowania, a następnie 1 plasterek szynki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Cienko Pokrojonego Sera W Sznurku (4 Uncje)

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Umieść około 2 łyżek wieprzowiny na środku szynki. Na wierzch z odrobiną rozdrobnionej kapusty.

Składniki, których będziesz potrzebować

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Za pomocą pędzla do ciasta pomaluj 1-calową obwódkę białka jajka na 2 krawędziach opakowania do jajek odwróconych od siebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Obiema rękami przetocz róg najbliżej siebie nad wypełnieniem, jednocześnie chowając zewnętrzne rogi w kierunku środka. Kontynuuj walcowanie, aż rolka zostanie zamknięta i uszczelniona. Delikatnie ujędrnij bułkę, upewniając się, że końce są ciasno schowane (lub otworzą się podczas smażenia). (Jeśli używasz opakowania do bułek lumpia, powtórz proces zwijania z dodatkowym opakowaniem, aby gotowy produkt był dwuwarstwowy. Opakowania Lumpia są cieńsze niż tradycyjne opakowania do jajek, co pomaga w problemach z pękaniem.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Owijki Do Jajek

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Powtórz z resztą opakowań i nadzieniem, upewniając się, że podczas podróży wytrzyj deskę roboczą z nadmiaru białka jaja, ponieważ jest bardzo lepka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

Gotowe bułki jajeczne posyp odrobiną mąki ryżowej, przykryj i wstaw do lodówki na około 30 minut przed smażeniem. Smaż je w ciągu 24 godzin lub zamroź, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Ryżowa

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Rozgrzej olej do smażenia we frytkownicy do 350 stopni F. lub, jeśli nie masz frytkownicy, napełnij holenderski piekarnik 2 1/2 cala oleju (upewnij się, że nie napełniasz w odległości 4 cali od górnej części garnka).

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Porwane świeże Liście Pietruszki

Umieść garnek na średnim ogniu. Przetestuj olej z odrobiną mąki ryżowej. Jeśli mąka pęcherzyki z ciepła, olej jest gotowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Ryżowa

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Umieść tylko kilka bułek jajecznych w garnku na raz, upewniając się, że poziom oleju nie zbliża się do górnej części garnka. Smażyć bułki jajeczne, często obracając, na złoty kolor ze wszystkich stron, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Umieść na ruszcie chłodzącym i kontynuuj gotowanie pozostałych bułek jajecznych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

W przypadku przypadkowego wycieku oleju lub wybuchu, przykryj garnek pokrywką i wyłącz źródło ciepła. Przykryj ogień dużą ilością sody oczyszczonej. Nigdy nie próbuj gasić ognia olejowego wodą-to nie jest bueno!

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch Fioletowy

1 Pasek Skórki Z Cytryny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Gdy gotowane bułki jajeczne są wystarczająco chłodne, aby je dotknąć, pokrój je na stronniczość, aby pokazać warstwy nadzienia i zadziwić rodzinę i przyjaciół!

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Podawać z wasabi Mojo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wasabi

W małej misce połącz wszystkie składniki. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wyposażenie

Szczotka Do Ciasta

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Porwane świeże Liście Pietruszki

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Cukierki Peachie-o

Składniki

Porcje:

cały liść bananowca (dostępny na rynkach azjatyckich, łacińskich lub online), przecięty na pół 122 łyżki roztopionego masła

12 cienkich plasterków szynki Schwarzwaldzkiej 12

tradycyjne opakowania do jajek lub 24 opakowania lumpia (na bazie ryżu)2larges

1/4 szklanki plus 1 łyżka zimnej wody, podzielone 1galon

czysty olej do smażenia, taki jak olej rzepakowy lub orzechowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sos pieprzowo-cytrynowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

imbir mielony 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

do smarowania wkładki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Sos sałatkowy ranczo, opcjonalnie 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

majonez (np. Hellmanna)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniona kapusta Napa 4kgs

pupa wieprzowa 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka ryżowa 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 11 łyżka suszonego oregano

prażony olej sezamowy 122 łyżki roztopionego masła

12 cienkich plasterków szwajcarskiego sera 11 łyżka suszonego oregano

1/2 szklanki grubo posiekanej świeżej kolendry i/lub mięty 2Batoniki toffi Heath

proszek wasabi

Polecane wino: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer i Chenin Blanc to świetny wybór dla Azjatów. Najlepsze wino do potraw azjatyckich zależy oczywiście od kuchni i dania - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować, jest Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Ma 4,4 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Klasyczny naturalny słodki Spatlese z ładną kwasowością i eleganckim, naturalnym cukrem resztkowym. Selektywne zbiory, delikatne przetwarzanie moszczu, systematyczne klarowanie, powolna fermentacja i staranne wykończenie to podstawy tego tradycyjnego Rieslinga Vollradsa.To wino doskonale komponuje się z kuchnią azjatycką ze względu na harmonię słodyczy i kwasowości. Również ciekawe kombinacje smakowe można uzyskać poprzez połączenie sera z niebieskimi żyłkami lub deseru owocowego.