Kalifornijskie indycze chili

California Turkey Chili to amerykański przepis na 4 porcje. Jedna porcja zawiera 839 kalorii, 67 g białka i 31 g tłuszczu. Za 6,65 USD za porcję ten przepis pokrywa 58% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Świetnie sprawdza się jako drogie danie główne podczas Super Bowl. Ten przepis z Foodnetwork ma 41 fanów. Jeśli masz pod ręką mielony cynamon, kolendrę, bulion z kurczaka o niskiej zawartości soli i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezmlecznej. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin i 40 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 96%, to danie jest świetne. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, polubili także California Turkey Chili, 10th Annual Chili Contest: Entry – California Chili i California Chili.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej w ciężkim, dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodaj czosnek, poblanos, seler i cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Smaż, aż warzywa zmiękną, od 5 do 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Dodaj indyka i smaż, aż przestanie być różowy, rozbijając indyka grzbietem łyżki, około 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Posypać mąką i wymieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Dodać koncentrat pomidorowy, chili w proszku, kminek, cukier, oregano, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cynamon i goździki. Gotuj 1 do 2 minut, mieszając, aby wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać bulion i fasolę. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż smaki się połączą, a chili zgęstnieje do pożądanej konsystencji, często mieszając, od 20 do 30 minut. Doprawić większą ilością soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Dodatki (opcjonalnie)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Aby podać, włóż łyżkę Najprostszej komosy ryżowej i pilawu z orzeszków piniowych do głębokich misek. Posyp chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Chochla

Podawać z dodatkami.

Uwaga kucharza: Inne dodatki, które możesz zaoferować: posiekane rzodkiewki, marynowane papryczki jalapeno, pokruszony ser cotija, chipsy tortilla i/lub pico de gallo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Salsa Pomidorowo-chipotle

Pokruszone Niebieskie Chipsy Tortilla

Ser Cotija

Pico De Gallo

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Komosę ryżową umieść na drobnym sicie. Płukać pod zimną bieżącą wodą przez 1 pełną minutę. Odstawić do odcieknięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Doprowadzić bulion, sól i pieprz do wrzenia w ciężkim, średnim rondlu na średnim ogniu. Wymieszaj komosę ryżową. Przykryj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż komosa ryżowa będzie miękka i cały bulion zostanie wchłonięty, około 15 minut. Wyłącz ogrzewanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Odstaw komosę ryżową, wciąż przykrytą, na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozłóż orzeszki piniowe na małej blasze do pieczenia z brzegami. Prażymy orzechy na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut. Studzimy na blasze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Zmieszaj kolendrę i orzeszki piniowe z komosą ryżową.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Wyposażenie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Chochla

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Składniki

Porcje:

0warzywo (np. szpinak)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 425papryka habanero

cannellini (biała fasola), opłukana i osuszona 1

łodyga selera naciowego, posiekana 3Spód: okruszki z herbatników graham

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 20papryka habanero

posiekana świeża kolendra lub pietruszka włoska 2warzywo (np. szpinak)

(pakowane) ciemnobrązowy cukier 1porcja startego parmezanu

mąka uniwersalna 4Duże goździki

czosnek, rozbity, obrany i posiekany 1warzywo (np. szpinak)

cynamon mielony 0warzywo (np. szpinak)

goździki mielone 1porcja startego parmezanu

kminek mielony 680papryka habanero

mielony Indyk (ciemne mięso)0warzywo (np. szpinak)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 4131 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka niskosolny (najlepiej ekologiczny)7081 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka niskosolny (najlepiej ekologiczny)541 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suszone Meksykańskie oregano, rozgniecione 45papryka habanero

1 1/2 funta dużych krewetek U-12 2larges

Poblano chiles, łodygi, nasiona i pokrojone w kostkę 198papryka habanero

1/4 szklanki pełnoziarnistej quinoa (o 4Spód: okruszki z herbatników graham

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 4krewetki i żyłki

Różne dodatki, takie jak posiekana cebula, rozdrobniony Biały Cheddar, posiekane pomidory i / lub kwaśna śmietana 4krewetki i żyłki

Różne dodatki, takie jak posiekana cebula, rozdrobniony Biały Cheddar, posiekane pomidory i / lub kwaśna śmietana

Polecane wino: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz i Grenache to świetny wybór na indycze chili. Te soczyste czerwone wina nie zawierają zbyt dużej ilości tanin (ważnych w przypadku pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej ujarzmić ciepło. Weinert Cavas de Weinert z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.

Weinert Cavas de Weinert

Głęboki rubinowy odcień z fioletowymi iskierkami podkreśla jego stabilną i energiczną strukturę. Bogactwo garbników gwarantuje trwałość, ale dominują dyskretne, dojrzałe owoce. Zbalansowane, pełne wino, które na długim finiszu przypomina aromat dębu. Mieszanka Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot.