Kaczka Confit Quesadillas

Name: Kaczka Confit Quesadillas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 2 Duck confit legs; 8 8-calowe Tortille z mąki; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ser kozi z bali, zmiękczony i podzielony; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo popękany biały pieprz; 1 ( bakłażany) czerwona cebula, cienko pokrojona; 3 szalotki, cienko pokrojone

Kaczka Confit Quesadillas może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 583 kalorie, 37g białka, oraz 23G tłuszczu każdy. Na $2.4 za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz cebulę, tortille z mąki, ser kozi i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Kilka osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. 10 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 71%, co jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Kaczka Confit, Kaczka Confit, oraz Confit Z Kaczki.

Instrukcje

Gotować kaczkę, skórki w dół, pokryte, w dużej patelni nonstick ciężkich na umiarkowanie małym ogniu, aż skóra jest dobrze rumiane i chrupiące i kaczka jest ogrzewana przez, 15 do 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć kaczkę i wylać z patelni wszystko oprócz 1 łyżeczki tłuszczu i odstawić. Ugotować cebulę w pozostałym tłuszczu kaczki na umiarkowanym ogniu, aż chrupiące i brązowe, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj 3 łyżki wody do patelni i zeskrobaj dno patelni, aż woda odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Usuń skórę z kaczki i rezerwy. Mięso rozdrobnić i umieścić w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść skórę kaczki z powrotem na patelni i gotuj na umiarkowanym ogniu, aż skóra będzie chrupiąca, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Usuń skórę z patelni, posiekaj i włóż do tej samej miski, co rozdrobnione mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Wylać cały tłuszcz z kaczki z patelni i zarezerwować tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Umieść 1 tortillę na powierzchni roboczej i rozłóż 1 łyżkę koziego sera, 2 łyżki cebuli, 1/2 szklanki mieszanki kaczki i 1 łyżkę szalotki na tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Cała Kaczka

Połóż kolejną tortillę na szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Pędzel nonstick patelni z 1/2 łyżeczki zarezerwowanego tłuszczu kaczki na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie. Gotować quesadilla obracając raz, aż złoty, o 6 protokół. Powtórz z pozostałymi składnikami i podawaj natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

BYOC: czego nie można dorzucić do quesadilli? Spróbuj sera Monterey Jack lub marynowanych jalapenos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Salsa Pomidorowo-chipotle

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

Duck confit legs 88-calowe

Tortille z mąki 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ser kozi z bali, zmiękczony i podzielony 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo popękany biały pieprz 1( bakłażany)

czerwona cebula, cienko pokrojona 3

szalotki, cienko pokrojone

Polecane wino: Bordeaux, Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników), Biały Bordowy

Francuski świetnie komponuje się z Bordeaux, szampanem i białym bordo. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Calvet Cremant de Bordeaux Brut z 4.9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.