Kabsan to bezglutenowe danie główne. Jedna porcja zawiera 562 kalorie, 25g białka, oraz 21 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.72 za porcję. Ten przepis od Allrecipes ma 67 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Mieszanka strąków kardamonu, cebuli, połówek piersi kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać złote rodzynki można śledzić to danie główne z Kruszonka jabłkowa ze złotymi rodzynkami jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 64%, co jest solidne. Spróbuj Fish Kabsa (Arab., Al Kabsa - tradycyjny saudyjski ryż i kurczak, oraz Kurczak Kabsa-Danie Z Ryżu Arabskiego dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Na dużą patelnię włożyć udka z kurczaka, pałeczki z podudzia i piersi, wlać 6 szklanek wody; wymieszać 1 łyżeczkę soli, 1/2 szklanki posiekanej cebuli, listków laurowych i laski cynamonu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiej, i gotować na wolnym ogniu, aż kurczak będzie miękki, o 1 1/2 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Laska Cynamonu
Udka Z Kurczaka
Liście Laurowe
Pałeczki Z Kurczaka
Cały Kurczak
Cebula
Woda
Sól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
2
Wyjąć kurczaka, odcedzić bulion i zachować 4 szklanki bulionu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cały Kurczak
Bulion
3
Podczas gdy kurczak gotuje się na wolnym ogniu, dokładnie opłucz ryż basmati, aż woda będzie czysta.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ryż Basmati
Cały Kurczak
Woda
4
Umieść w misce i wymieszaj w 1 1/2 łyżeczki soli, strąkach kardamonu, całych goździkach, gałce muszkatołowej, mieszance przypraw baharat, 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu i czarnego pieprzu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Baharat
Cynamon Mielony
Kardamon
Pieprz Czarny
Goździki Całe
Gałka Muszkatołowa
Sól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
5
Niech ryż siedzieć podczas wykonywania pozostałych kroków.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ryż
6
Złote rodzynki namoczyć z 1/3 szklanki wody w małej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
Złote Rodzynki
Woda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
7
Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju roślinnego z 1 łyżką masła. Gotować i mieszać 2 szklanki cebuli z pomidorami, aż warzywa zmiękną, o 10 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Roślinny
Warzywa
Pomidor
Masło
Cebula
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
8
Wymieszać z przyprawionym ryżem i gotować, aż ziarna ryżu będą gorące, 2 do 3 minut; wlać 4 szklanki bulionu z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rosół Z Kurczaka
Ziarna
Ryż
9
Wymieszać z nasączonymi złotymi rodzynkami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Złote Rodzynki
10
Umieść 3 łyżki masła na patelni, niech stopić, i włączyć ciepło do niskiej; gotować pod przykryciem, aż ryż będzie miękki, o 45 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Ryż
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
11
Oderwij mięso z kurczaka z kości na kawałki wielkości kęsa.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mięso Z Kurczaka
12
Rozłóż ryż na dużym półmisku i rozłóż gotowanego kurczaka na ryżu, aby służyć.