Kabobs warzywny z polędwicy wołowej

Name: Kabobs warzywny z polędwicy wołowej
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 larges 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 16 larges 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 128 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 120 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino lub bulion wołowy; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 182 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki drobno posiekanych ogórków kiszonych; 5 Batoniki toffi Heath cebula mielona suszona; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 Batoniki toffi Heath musztarda mielona; 1 ( bakłażany) słodka czerwona papryka, pokrojona na kawałki 3/4 cala; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej czerwona cebula, pokrojona w kliny; 0 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 5 Batoniki toffi Heath Sos Worcestershire; 1 ( bakłażany) sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Kabobs warzywny z polędwicy wołowej może być właśnie przepisem bezglutenowym i bezmlecznym, którego szukałeś. Za 4,11 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 4 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 31 g białka, 12 g tłuszczu i łącznie 386 kalorii. 2 osoby przygotowały ten przepis i zrobią go jeszcze raz. Jeśli masz pod ręką cebulę, paprykę, paprykę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 77%, to danie jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Kabobs z polędwicy ananasowej, Kabobs z polędwicy teriyaki i Kabobs z polędwicy wołowej.

Instrukcje

W małej misce połącz pierwsze dziewięć składników.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 średnia Słodka żółta Papryka, Pokrojona Na Kawałki O Wielkości 3/4 Cala

Wlać połowę do dużej zamykanej plastikowej torby; dodać kostki wołowe. Zamknij torebkę i obróć do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodka żółta Papryka, Pokrojona Na Kawałki O Wielkości 3/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Wlej pozostałą marynatę do innej dużej plastikowej torby z możliwością wielokrotnego zamykania; dodać pieczarki, cebulę i paprykę. Zamknij torebkę i obróć do płaszcza. Wołowinę i warzywa przechowuj w lodówce do 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Odcedź i wylej marynatę z wołowiny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Odcedzić warzywa, zachowując marynatę do posmarowania. Na osiem metalowych lub namoczonych drewnianych szpikulców nadziewamy na przemian wołowinę i warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Funty Dużych Krewetek, Obrane I Pozbawione żył, Z Pozostawionymi Ogonkami

Używając szczypiec o długich trzonkach, zwilż papierowy ręcznik olejem kuchennym i delikatnie posmaruj ruszt grilla. Grilluj pod przykryciem na średnim ogniu lub podpiekaj w odległości 4 cali od ognia przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną konsystencję, często obracając i polewając zarezerwowaną marynatą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Płatki Warzywne

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Wyposażenie

1 średnia Słodka żółta Papryka, Pokrojona Na Kawałki O Wielkości 3/4 Cala

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

2 Funty Dużych Krewetek, Obrane I Pozbawione żył, Z Pozostawionymi Ogonkami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Płatki Warzywne

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

16larges

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 16larges

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 1281 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)1201 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino lub bulion wołowy 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

papryczka chipotle, grubo posiekana 1821 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki drobno posiekanych ogórków kiszonych 5Batoniki toffi Heath

cebula mielona suszona 1

ząbek czosnku, mielony 1Batoniki toffi Heath

musztarda mielona 1( bakłażany)

słodka czerwona papryka, pokrojona na kawałki 3/4 cala 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

czerwona cebula, pokrojona w kliny 0Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 5Batoniki toffi Heath

Sos Worcestershire 1( bakłażany)

sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon to świetny wybór na stek. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Taittinger Brut La Francaise z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.