Jive Indyk Smażony Na Głębokim Tłuszczu

Name: Jive Indyk Smażony Na Głębokim Tłuszczu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe półksiężycowe plasterki ogórka angielskiego; 5 galony 1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe plus 2 łyżki lodowatej wody; 10 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Sznurek rzeźniczy lub Sznurek bawełniany; 5 kilogramy Turcja, rozmrożona

Jive Indyk smażony w głębokim tłuszczu może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Ten przepis służy 10 i kosztuje $16.14 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 17203 kalorii, 71g białka, oraz 1911g tłuszczu na porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz czosnek w proszku, bawełniany sznurek, pieprz i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 61%, to danie jest solidne. Spróbuj Mój ulubiony głęboko smażony indyk {i nawet nie lubię indyka!}, Indyk Smażony Na Głębokim Tłuszczu, oraz Indyk Smażony Na Głębokim Tłuszczu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej olej do temperatury 350 ° F.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Całkowicie rozmrozić indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Usuń podroby i szyję, zarezerwuj do innych zastosowań. Jeśli jest obecny, Usuń i wyrzuć wszelkie plastikowe elementy, takie jak uchwyt na nogi i wyskakujący timer. Dobrze spłukać indyka zimną wodą; opróżnić jamę. Suchy Indyk całkowicie z ręcznikami papierowymi. Obficie pocierać przednią i tylną część zewnętrznej części indyka suchym masażem. Oddzielić skórę pokrywającą pierś i włożyć suchy Masaż pod skórę. Pociągnij skórę szyi do tyłu i przekręć końcówki skrzydeł do tyłu, przytrzymując skórę na miejscu. Włóż nogi pod opaskę skóry lub związać nogi z ogonem sznurkiem bawełnianym lub sznurkiem rzeźniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Pomidory Winogronowe Przekrojone Na Połówki (najlepiej żółte I Czerwone)

Umieścić bok piersi indyka w dół na pionowym stojaku przeznaczonym do smażenia drobiu. Nosząc rękawice ochronne lub ciężkie rękawice kuchenne i używając haka lub szczypiec, aby trzymać ptaka z dala od ciebie, bardzo powoli opuszczaj indyka do gorącego oleju. Uważaj na rozpryskiwanie oleju. Utrzymuj temperaturę oleju na poziomie około 177°. Smaż indyka przez 3 i pół minuty na Funt. Powoli wyciągnij z oleju i umieść na blaszanej patelni lub tacy. Zachowaj ostrożność, ponieważ gorący olej będzie spływał z ptaka. Sprawdź doneness. Włóż termometr do natychmiastowego odczytu w środku piersi; uważa się, że jest to zrobione, gdy termometr czyta170 lub powyżej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

Drób

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Odstawić na 15 minut. Ostrożnie wyrzeźbić ostrym nożem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

* Nie wstrzykiwać indyka z marynatą, ponieważ jest on skłonny do łączenia się pod skórą i może powodować pękanie podczas opuszczania do oleju. Jive Turkey ' s Westbrooks używa tylko suchych lub mokrych mas. Times-Picayune food felieton Marcelle Bienvenue czasami robi szczeliny w piersiach i nadziewa kawałkami papryki, cebuli i czosnku, a następnie ociera skórę cayenne.* Jeśli smażysz indyka w koszu, pamiętaj, aby obracać indyka co dziesięć minut widelcem z długim uchwytem, aby zapobiec przywieraniu.* Można zastąpić dowolny olej z wysokim punktem dymu na olej z orzeszków ziemnych, jak krokosz barwierski lub olej rzepakowy. (Niektórzy południowi mieszkańcy używają nawet smalcu!) Jednak olej z orzeszków ziemnych pozostaje naszym najlepszym wyborem dla pysznego smaku, jaki nadaje.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki