Jak zrobić prawdziwy Serek śmietankowy

Name: Jak zrobić prawdziwy Serek śmietankowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) przystawka do sera mezofilnego; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem ciężki (najlepiej surowy, nie ultrapasteryzowany); 3 krople podpuszczka w płynie (rozpuszczona w 2 łyżkach przefiltrowanej wody); 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mleko (najlepiej surowe, nie ultrapasteryzowane); 1 (może być lub przeglądać) nierafinowana sól morska

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na przystawki, więc dać jak zrobić prawdziwy serek spróbować. Na 57 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 320 kalorii, 4G białka, oraz 32G tłuszczu na porcję. Ten przepis z odżywionej kuchni ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką ciężką śmietanę, płynną podpuszczkę, mleko i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 19%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Prawdziwi mężczyźni gotują: jak zrobić sos pomidorowy, Zrób Prawdziwe Wyzwanie Kulinarne: Suszona Wołowina!, oraz Dodać Do Przodu Czosnek Ser Twarogowy Puree Ziemniaczane.

Instrukcje

Wlać mleko i śmietanę do dużego (6-qt) pojemnika z grubym dnem i ogrzać na małym ogniu, aż osiągnie 75 F - około 15 minut, a następnie wyjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Rozrusznik posypać ciepłym mlekiem i odstawić na około 5 minut, aby ponownie nawodnić. Mleko i starter wymieszać 20 pociągnięciami w górę i w dół, następnie rozcieńczyć podpuszczkę 20 pociągnięciami w górę i w dół. Przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej do 12 godzin, aż serwatka oddzieli się od twarogu.Wyłożyć Sito z muślinem maślanym, wlać twaróg i serwatkę, a następnie związać rogi muślinu, tworząc torbę i powiesić ją na podwyższonym haku w kuchni (używam mojego stojaka na garnki lub mojego kranu) nad umywalką, aby złapać kapiącą serwatkę. Pozostawić twaróg do powieszenia około 8 godzin-odrzucając serwatkę lub rezerwując ją do innego użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie