Jajka sadzone na tortilli kukurydzianych z dwiema salsami (Huevos Divorciados)

Name: Jajka sadzone na tortilli kukurydzianych z dwiema salsami (Huevos Divorciados)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 7-calowe Tortille kukurydziane (6-7 cali); 8 larges Ciasto kruche (Keebler); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża kolendra; 2 ząbki czosnku; 2 świeże jalapeño chiles; 1 łyżka czerwony ocet winny (1 cal) klin białej cebuli; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory śliwkowe; 2 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory świeże, łuski wyrzucone i pomidory wypłukane; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala olej kukurydziany lub roślinny; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Smażone jajka na tortillach kukurydzianych z dwiema salsami (Huevos Divorciados) mogą być tylko porannym posiłkiem, którego szukasz. Na 1,31 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis ma 423 kalorie, 16G białka, oraz 25 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jeśli masz tortille kukurydziane, ząbki czosnku, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Huevos Rancheros nad tortillami kukurydzianymi, Huevos Rancheros z bocznikowymi tortillami, oraz Serowe frytki Cajun z grillowanym guacamole kukurydzianym, bekonem i jajkami sadzonymi.

Instrukcje

Podgrzać comal (patelnia) lub suche dobrze przyprawione Patelnia żeliwna na umiarkowanym ogniu, aż koralik wody szybko wyparuje, następnie pieczone pomidory, Tomatillo, jalapeños, i cebula, obracając szczypcami, aż zwęglone ze wszystkich stron, 10 do 15 protokół. Pieczone pomidory. Odrzuć łodygi z jalapeños i odrzuć połowę nasion z każdego chile.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

Pomidor

Papryka Chili

Cebula

Nasiona

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Do czerwonej salsy: grubo przecierane pomidory, 1 jalapeño, 1 ząbek czosnku i 1 łyżeczka soli w blenderze lub robocie kuchennym, a następnie przelać do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Ząbki Czosnku

Pomidor

Zęby Przyrodzenia

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W przypadku zielonej salsy: grubo przecierane pomidory, Pozostałe jalapeño, pozostały ząbek czosnku, pozostała łyżeczka soli, kolendra i 1/4 szklanki wody (dodaj więcej, jeśli jest to potrzebne dla pożądanej konsystencji), a następnie przenieś do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Ząbki Czosnku

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Takie Jak Pestki Dyni

Kolendra

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podgrzać 2 łyżki oleju w małej patelni nonstick na umiarkowanie małym ogniu do gorąca. Delikatnie rozbić 2 jajka do filiżanki, utrzymując żółtka w stanie nienaruszonym, a następnie wlać do patelni i gotować, przykryte, 5 minut, lub do pożądanej doneness. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

żółtko Jaja

Jajko

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Tortille smażyć, a jajka gotować. Zrób więcej jaj w ten sam sposób, dodając olej w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Jajko

Olej Do Smażenia

Podczas gdy każda porcja jaj jest gotowania, ciepła 2 łyżki oleju w innym małym nonstick patelni na umiarkowanym ogniu, aż gorące, ale nie palenie. Stos 2 tortille w patelni. Tortillę ugotować 30 sekund na pierwszej stronie, a następnie przerzucić na stos szczypcami. Podczas gdy druga tortilla gotuje na dole, przekręć górną tortillę szczypcami, a następnie ponownie Odwróć stos. Kontynuuj, aż obie strony obu tortilli zostaną ugotowane. Tortille zmiękną i lekko nadmuchają, a następnie spuszczą powietrze (nie pozwól, aby stały się brązowe lub chrupiące). Smaż więcej tortilli w ten sam sposób, dodając olej w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Jajko

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Umieść tortille na talerzu, lekko nakładając się na siebie, a wierzch z jajkami. Łyżka innej salsy nad każdym jajkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Zęby Przyrodzenia

Jajko

* Salsy przechowywać, przykryte i schłodzone, 3 dni.* W zależności od tego, jak lubisz jajka, żółtka mogą nie być w pełni ugotowane, co może być niepokojące, jeśli w Twojej okolicy występuje problem z salmonellą.* Gotowanie 2 tortilli ułożonych razem pomaga im pozostać wilgotne i giętkie, ponieważ są podgrzewane przez parę uwięzioną między 2 warstwami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

żółtko Jaja

Jajko