Jagnięcina Osso Buco nad parmezanem polenta

Name: Jagnięcina Osso Buco nad parmezanem polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 warzywo (np. szpinak) świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony; 1 porcja startego parmezanu masło, podzielone; 411 papryka habanero pomidory pokrojone w kostkę, odsączone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana marchewka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mleko beztłuszczowe; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża natka pietruszki; 3 ząbki czosnku, mielone; 6 ząbki czosnku, mielone; 0 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 170 papryka habanero kotlety z baranka (ok. 1 cala grubości), przycięte; 1 porcja startego parmezanu otarta Skórka z cytryny; 397 papryka habanero bulion wołowy mniej sodowy; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 85 papryka habanero 3/4 szklanki startego świeżego parmezanu; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 1 warzywo (np. szpinak) sól, podzielona; 3 gałązki tymianku; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka białego jęczmienia perłowego; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka kukurydziana żółta

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj jagnięcego Osso Buco nad parmezanem Polentan. Ten przepis służy 9 i kosztuje $1.67 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 16G białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 292 kalorie. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Przynosi wam to moje przepisy. Mieszanka mleka, sól, mniej sodu bulion wołowy i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać skórkę cytrynową, można śledzić to danie główne z Ciasto cytrynowo-migdałowe z nadzieniem z twarogu cytrynowego jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 52%, co jest solidne. Podobne przepisy to Jagnięcina Osso Buco Z Kremową Polentą, Osso Buco gulasz z pikantną polentą, oraz Schab Osso Buco z Polentanem i Gremolatą.

Instrukcje

Aby przygotować osso buco, rozgrzej duży piec holenderski na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor Pokrojony Na Osiem Klinów

Osso Buco

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj cebulę, marchew, i 6 ząbki czosnku; smażyć 7 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Słonina Wieprzowa

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Usuń mieszankę cebuli z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Mąkę umieścić w płytkim naczyniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Jagnięcinę posypać 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu; jagnięcinę wymieszać z mąką. 1 łyżeczkę masła rozpuścić na patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Groch łuskany, Opcjonalnie

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj 3 kotlety jagnięce; gotować 3 protokół z każdej strony lub aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Dużych Szalotek

Wyjąć jagnięcinę z patelni. Powtórz procedurę dwa razy z pozostałym masłem i jagnięciną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Powrót mieszanki cebuli na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać wino; gotować 4 minuty lub aż większość płynu odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj 3/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, tymianek, pomidory i bulion. Powrót jagnięciny na patelnię; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 1 godzinę. Odkryć i gotować na wolnym ogniu 45 minut lub aż jagnięcina będzie miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Groch łuskany, Opcjonalnie

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wyjąć jagnięcinę z patelni; przykryć i ogrzać. Wyrzucić gałązki tymianku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Odcedzić płyn do gotowania przez sito do dużej miski, zachowując mieszankę warzywną.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Umieść wytrzymałą plastikową torbę z zamkiem błyskawicznym w szklanej miarce o pojemności 2 filiżanek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar

Wlać płyn do gotowania do worka; odstawić na 10 minut (tłuszcz wzrośnie do górnej części worka). Uszczelnij torbę; ostrożnie oderwij 1 dolny róg torby.

Spuścić płyn do miski, zatrzymując się, zanim warstwa tłuszczu osiągnie otwarcie; wyrzucić tłuszcz.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj zarezerwowaną mieszankę warzywną do cieczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Aby przygotować polentę, połączyć wodę z mlekiem w dużym rondlu; doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Stopniowo dodawać mąkę kukurydzianą, stale mieszając trzepaczką. Przykryć i gotować na średnim ogniu 10 minut lub aż gruby, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Pomarańczy, Skórka świeżo Starta

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Posiekane Ciasteczka Oreo

Dodać ser i 1 łyżeczkę soli, mieszając, aż ser się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Aby przygotować gremolatę, połącz natkę pietruszki, skórkę, 1/4 łyżeczki soli koszernej i 3 ząbki czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Podawać gremolata na polenta, jagnięcina, i mieszanki warzywnej.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

1/2 Pomarańczy, Skórka świeżo Starta

Groch łuskany, Opcjonalnie

Wyposażenie

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar

Biały Jęczmień Perłowy

Posiekane Ciasteczka Oreo

Składniki

Porcje:

1warzywo (np. szpinak)

świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony 1porcja startego parmezanu

masło, podzielone 411papryka habanero

pomidory pokrojone w kostkę, odsączone 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana marchewka 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mleko beztłuszczowe 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża natka pietruszki 3

ząbki czosnku, mielone 6

ząbki czosnku, mielone 0warzywo (np. szpinak)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 170papryka habanero

kotlety z baranka (ok. 1 cala grubości), przycięte 1porcja startego parmezanu

otarta Skórka z cytryny 397papryka habanero

bulion wołowy mniej sodowy 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 85papryka habanero

3/4 szklanki startego świeżego parmezanu 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 1warzywo (np. szpinak)

sól, podzielona 3

gałązki tymianku 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka białego jęczmienia perłowego 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka kukurydziana żółta

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski można połączyć z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.