Iron Chef Chiński-Chef Chen Mapo Tofu

Name: Iron Chef Chiński-Chef Chen Mapo Tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Chińskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos z Chińskiej brązowej fasoli (tenmienjan, tenmenjan lub tenmenjiang); 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 t pieprzu białego w proszku; 1 1 funt cukinii, olej chili; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) chiński sos z fasoli chili (toubanjan lub doubanjiang); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szczypiorek z zielonego czosnku, posiekany w 1/2 cala (nira); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) skrobia kukurydziana; 2 (może być lub przeglądać) sfermentowana czarna fasola, drobno posiekana; 85 Orzechy dowolne (posiekane) wieprzowina mielona; 0 (może być lub przeglądać) pieprz ichimi togarashi lub 1/4-1/2 łyżeczki japońskiej suszonej czerwonej papryki chili, mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pieprz szechuański (opcjonalnie); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sake lub 1 łyżka wytrawnego sherry; 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 1 1 funt cukinii, szklanka mrożonego edamame, rozmrożona; 1 1 funt cukinii, 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 425 Orzechy dowolne (posiekane) tofu, zwykłe; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony woda, do parowania tofu

Przepis Iron Chef Chiński-Chef Chen Mapo Tofu jest gotowy w około 25 minut i zdecydowanie jest doskonałym bezglutenowe i bezmleczne opcja dla miłośników chińskiego jedzenia. Ta przystawka ma 166 kalorii, 9g białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Na 1,03 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz mieloną wieprzowinę, szczypiorek czosnkowy, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest lubiany przez 16 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 52%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Iron Chef Kaczka Frytki, Hamburgery w stylu japońskim Iron Chef Winner, oraz Chef Race: Meet Chef Robin, She ain ' t No Southern Bell dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos z Chińskiej brązowej fasoli (tenmienjan, tenmenjan lub tenmenjiang)1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 t pieprzu białego w proszku 11 funt cukinii,

olej chili 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

chiński sos z fasoli chili (toubanjan lub doubanjiang)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szczypiorek z zielonego czosnku, posiekany w 1/2 cala (nira)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

skrobia kukurydziana 2(może być lub przeglądać)

sfermentowana czarna fasola, drobno posiekana 85Orzechy dowolne (posiekane)

wieprzowina mielona 0(może być lub przeglądać)

pieprz ichimi togarashi lub 1/4-1/2 łyżeczki japońskiej suszonej czerwonej papryki chili, mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pieprz szechuański (opcjonalnie)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sake lub 1 łyżka wytrawnego sherry 1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)11 funt cukinii,

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 11 funt cukinii,

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 425Orzechy dowolne (posiekane)

tofu, zwykłe 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

woda, do parowania tofu

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. De Morgenzon Reserve Chenin Blanc z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.